Користь вживання капусти та дієти з капустяного супу
Але враховуючи, що дієта з капустяного супу була настільки популяризованою та «добре оціненою», я подумав поговорити трохи про користь вживання капусти, а також з’ясувати, чи має споживання капустяного супу чи салату побічні ефекти. капусти у занадто великій кількості. Я дам вам підказку про побічні ефекти вживання капусти: вона містить гойтрогени, елементи, які не дуже допомагають, якщо ви страждаєте на розлади щитовидної залози.
І це лише одна з можливих проблем з дієтою з капустяного супу.
Користь вживання капусти
Але почнемо з причин, чому добре їсти капусту. Якщо ви хочете мати сяючу шкіру та сильну імунну систему, навіть бажано їсти цей овоч, повний поживних речовин.
Стародавні цілителі говорили, що капуста містить «місячний пил» через те, що вона росте при місячному світлі. Сучасна харчова наука зрозуміла, що цілюща сила капусти походить від високого вмісту сірки та вітаміну С.
1. Капуста корисна для схуднення
Капуста має 24 калорії на 100 г, має низький вміст жиру та клітковини, це явно «розумний» вуглевод.
2. Капуста підтримує здоров’я мозку
Капусти повно вітамін К та антоціани які підтримують нормальну роботу мозку та здатність концентруватися. Ці поживні речовини також запобігають деградації нервової системи, покращуючи захист від таких захворювань, як хвороба Альцгеймера або деменція. Червона капуста має найбільшу кількість сильних поживних речовин.
3. Капуста багата сіркою, мінералом краси
Вживання капусти може призвести до зменшення кількості шкірного сала виділяється шкірою та захистом проти вугрів. Внутрішньо сірка необхідна для виробництва кератину - білка, необхідного для здорового волосся, шкіри та нігтів.
4. Капуста підтримує детоксикацію організму
Високий вміст вітамін С і сірка з капусти виводить токсини (вільні радикали та сечову кислоту). Це основні причини артриту, шкірних захворювань, ревматизму та подагри.
5. Захищає від раку
Капуста також містить сполуки з профілактичним ефектом лупеол, синігрін або сульфорафан. Вони стимулюють ферментативну активність і пригнічують розвиток ракових пухлин. Дослідження жінок виявило зменшення раку молочної залози, коли вони включили в свій раціон овочі, такі як капуста.
6. Допомагає підтримувати артеріальний тиск у межах норми
Напруга тримається під контролем через вміст калію з капусти, мінералу, який відкриває судини, покращуючи кровообіг.
7. Засіб від головного болю та мігрені
Теплий компрес з листям капусти може допомогти усунути головний біль. Подрібніть листя капусти, покладіть їх на тканину і прикладіть до чола. Ви також можете пити капустяний сік (25-50 мл) щодня при хронічних головних болях.
8. Засіб від похмілля
Капуста використовувалася як засіб проти похмілля ще з римських часів.
9. Регулює рівень цукру в крові та має протизапальну дію
Кажуть, що природні червоні пігменти в капусті (беталаїн) знижують рівень цукру в крові та підтримують виробництво інсуліну. Капуста навіть не містить білого цукру і має дуже мало вуглеводів. Беталайн має сильну протизапальну дію, як і буряк.
10. Капуста є хорошим джерелом фолієвої кислоти
Фолати є важливими компонентами ДНК. Це буде особливо цікаво вагітним жінкам (які потребують добавок фолієвої кислоти). Додавання капусти у свій раціон не тільки захистить вашу дитину від вроджених вад, але й утримає апетит під контролем, не витрачаючи зайвих калорій.
11. Капуста - як полівітаміни
Ця користь призводить до вживання будь-яких зелених листових овочів. Зелені листові овочі також є важливим джерелом вітамінів рибофлавін, пантотенова кислота і тіамін. Окрім вітамінів, капуста також містить багато мінеральних речовин, таких як кальцій, калій, фосфор, марганець, залізо або магній, що допомагає контролювати артеріальний тиск і пульс. Залізо також необхідне для утворення еритроцитів і дуже важливо для вагітних, щоб уникнути анемії.
Капуста належить до сімейства хрестоцвітних і забезпечує надзвичайно широкий спектр поживних речовин, включаючи клітковину, фолат, кальцій, калій, вітаміни А, С і К. Капуста містить фітонутрієнти, які діють на зменшення ризику деяких видів раку. Детальніше про користь вживання капусти ви можете прочитати в попередній статті.