Користь вживання корисної риби для мозку, серця, імунітету
Риба захищає серце
Користь, яку регулярне вживання риби приносить здоров’ю серця, переважно узгоджується з численними дослідженнями, які вказують на зменшення ризику серцевого нападу та інсульту. Переваги стимуляції серця значною мірою пояснюються омега-3 жирними кислотами, які знижують тригліцериди та знижують артеріальний тиск. Спеціалісти просто пропонують їсти рибу двічі на тиждень, незалежно від рівня жирних кислот, як джерело нежирного білка.
Риба допомагає мозку правильно розвиватися
Адекватне споживання DHA, виду омега-3, який майже виключно міститься у рибі, пов’язане з правильним розвитком мозку та очей у дітей. Дослідження 2016 року, опубліковане в Американському журналі епідеміології, припустило, що матері з більшим споживанням жирної риби (близько 2-3 порцій на тиждень) частіше мають дітей з вищими показниками IQ і все ще У цьому дослідженні також зазначалося, що у маленьких є менший ризик діагнозу аутизм. Дефіцит DHA під час вагітності та перших кількох місяців життя також пов'язаний із зниженням інтелекту та поганим зором.
Вживання риби покращує настрій
Низький вміст омега-3 жирних кислот був виявлений у тих, хто страждає від депресії та тривоги - цікавий зв’язок, але, на жаль, недостатньо переконливий. Однак останні дослідження показують, що додавання омега-3, особливо у формулу EPA, яка міститься майже виключно у рибі, може покращити симптоми, пов'язані з депресією, включаючи післяпологову депресію. Одне дослідження навіть припустило, що добавки EPA мали ефект, еквівалентний прийому антидепресантів. Використання омега-3 як єдиного методу лікування депресії може бути непереконливим, але це, безумовно, працює.