Корм для автономії - LVH, для автономного та прибуткового сільського господарства
02 грудня 2015 року: ВІДЕО ЗВІТ Антона СІДЛЕРА
Фермер в Орні, Антон Сідлер захоплений життям своїх ґрунтів та можливою синергією між своїми врожаями та своїми 90 доїльними коровами. Він націлений на білкову автономію свого стада через корм, зокрема метеїли, багаті на бобові.
Антон Сідлер управляє двома стадами: стадом з 90 дійних корів з понад 10 000 кг молока кожна, а також мільйонами дощових черв’яків, яких із розрахунку 4 тонни дощових черв’яків на гектар також слід годувати відповідним чином! Таким чином, він складає два плани живлення: один для свого стада з раціоном на основі трав'яного силосу, меслину та качанів кукурудзи, що супроводжується динамічними обертовими пасовищами, та план харчування для забезпечення достатньою кількістю органічних речовин і, таким чином, підтримувати його ґрунти живими та завжди покритими.
Цей фермер швейцарського походження, створений протягом 25 років поблизу Баньоль-де-Орне (Орн), має девіз "щаслива корова для щасливого заводчика". Формула, яку він передає та застосовує на практиці під час навчальних днів та через DVD Winning Fourrages. Антон Сідлер працює у звичайному сільському господарстві з інтенсивною системою, використовуючи агроекологічні та біодинамічні методи більше 20 років.
Для того, щоб як зменшити закупівлі азотних коректорів, так і виростити здорових високопродуктивних корів, Антон Сідлер повністю зупинив кукурудзяний силос із цілих рослин і замінив його силосом із кукурудзяного качана (за винятком посухи). Він покладається на взаємодоповнюваність корму, вирощуваного спільно: білкові культури, конюшина, люцерна, кукурудза. Ці різні культури дозволяють їй краще протистояти капризам погоди, збирати урожай кілька разів на рік та обмежувати витрати на вирощування (закупівля азотних добрив та гербіцидів).
Його метою є вирощування білка та целюлози для корів і залишення лігніну дощовим черв’якам, які давно замінили плугову роботу. "У цьому сенс кукурудзи, зібраної як колосний силос, а не як ціла рослина. Подрібнюючи тростини, ми залишаємо на землі щонайменше від 5 до 6 тонн сухої речовини », - вказує він.
РАННІ БІГАТІ БІЛКАМИ МЕТАЙЛИ
Антон Сідлер - шанувальник багатих на бобові культури. Сіє в жовтні без добрив та прополювання, суміші польового гороху, польових бобів, вики, гігантської конюшини з невеликою кількістю зерна (менше 10 кг/га вівса або тритикале). "Я силосую метеїли приблизно 20 травня, на початку етапу цвітіння білкових культур, оскільки азот спочатку міститься в стеблах і листі, а не в зерні. В’янення триває 48 годин, і я завжди додаю інокулянт, щоб забезпечити гарне зберігання. Урожайність коливається від 5 до 10 тМС/га залежно від потенціалу землі. Це дозволяє отримати подвійний урожай, оскільки я безпосередньо сію кукурудзу на ранніх вм'ятинах, індекс 200, яку збиратиму як кукурудзу на качані восени ", - говорить фермер, якому вдається виростити чотири культури за два роки. Soilрунт завжди залишається покритим, і він не соромляться сіяти "невеликий меслин" за пшеницею або пересівати меслін у дозі 2/3 в люцерну або втомленому лузі.
Він покриває силосом потреби в азоті та клітковині, а потім врівноважує енергію із силосом кукурудзяного качана. "Збираючи корм, багатий білками, близько 17% МАТ, який доповнюється енергією з зерновими культурами, ми вже отримуємо збалансований раціон, що дає змогу виробляти 28 кг молока на день, або 8 500 літрів/л/рік. Додавши трохи пирога з ріпаком, корови важать більше 30 кілограм », - пояснює він. "Щоб максимально використати ці раціони, багаті на корм, потрібна високоефективна генетика, тобто добре розщеплені корови з грудьми та великими легенями, щоб мати змогу поглинати велику кількість клітковини та перетворювати їх на молоко. "За словами заводчика, вартість їжі зимового раціону (див. Рамку) не перевищує 65 €/1000 літрів, включаючи насіння, добрива та урожай.