Корнети з борщем; піст Харчування

Дуже, дуже смачно! Рецепт взятий у мами. Виходить близько 24 маленьких круасанів (великий піддон).

харчування

330 г кондитерського тіста "Прем'єр"

цедра лимона або 2 кришки есенції листівки

1 пакетик сухих дріжджів (7 г)

2-3 столові ложки магії Тополовіни

Змішайте волхв з волоськими горіхами, мигдалем тощо. Ви також можете наповнити круасани простою магією.

Для тіста: змішайте в роботі премікс + дріжджі + фруктоза + сіль + олія + есенція; додати борщ і воду, постійно помішуючи. В результаті виходить трохи твердіше тісто, ніж пиріг (перемішуйте, поки тісто не побіліє).

Залиште тісто підніматися на 25-30 хвилин.

Розділіть тісто на 4 кульки.

Розстеліть круглий аркуш кожного кульки (товщиною близько 3 мм); ділимо на 8, кладемо магію на основу і катаємо круасани.

Дайте їм піднятися ще хвилин 15-20.

Випікайте 25-30 хвилин при 160 градусах Цельсія (поки не придбає злегка золотистий колір, не залишайте більше, він повинен залишатися світлого кольору).