Коробка Bento - що є всередині тенденції обіду з Японії nu3
японський ланч-бокс це, мабуть, найбільш цивілізований упакований обід, який міг би побажати європейський. Далеко від нудних бутербродів чи фаст-фуду, складна коробка з бенто стає все більш популярною. Тим більше, що він свіжий, легкий і неймовірно різноманітний.
Традиційна коробка бенто
Що таке коробка бенто? Бенто мають багатовікові традиції в Японії. Під час подорожі вони служили, щоб забезпечити багатих японців вишуканою кухнею, до якої вони звикли. У нас є хороша коробка для бенто в кожному японському ресторані.
У різних ящиках для бенто є місце для риби, м’яса, рису, тамаго, невеликих закусок та овочів. Водорості, водорості та едамаме ніколи не повинні бути відсутніми. Для довших перерв є коробки для бенто, що складаються в штабелі. До речі, японські матері сприймають коробки з бенто як кулінарний виклик: у перервах проводяться справжні конкурси на дизайн бенто. Маленькі мордочки, панди та привіт кошенята, цілі історії розповідаються з рисом та норі. Жоден хліб із печінкової ковбаси не потрапляє в смітник!
В коробках для бенто в основному містяться приготовані інгредієнти, але їх їдять холодними на обід. Якщо ви берете його дуже обережно, коробка сезонна. Це справді не стає свіжішим. В Японії ви можете знайти бентос у будь-якому міні-магазині, навіть у поїзді, супермаркеті, і, звичайно, набагато вишуканіше наповнених вишуканих ресторанах, щодня свіжих із делікатесами, що постійно змінюються. Як і у всіх японських стравах, все ретельно упаковано та підібрано. Розмір і форма коробки для бенто різні.
Європейська коробка бенто
Звичайно, в Європі коробки для бенто виглядають трохи інакше. Часто поруч із свіжими овочевими паличками чи фруктами, випічкою чи їстівними сюрпризами, над їжами, закусками або горіхами, іноді також маленькими котлетками або міні-ковбасками, салатом з картоплі чи макарон, є невеликий бутерброд. Суміш сильно відрізняється і нічим не поступається японській моделі.