Королева покладається на вершки, масло і жир - Штутгартер Нахріхтен

Королева Єлизавета II любить, щоб їжа була ситною. В їх меню багато вершків, масла і жиру. Це розповіла її колишня кухарка.

штутгартер

Даррен Макгреді (58 років, «Їсти по-королівськи: рецепти та пам’яті з палацової кухні») був шеф-кухарем британського двору протягом 15 років. У відео, яке було завантажено на канал YouTube продовольчого веб-сайту Delish у середу (15 січня), він тепер показує, як його колишній бос, королева Єлизавета II (93), найбільше любить їжу: ситна, з великою кількістю вершків, масла та жиру.

"Одне, що я швидко дізнався у своїй роботі для Королеви, це те, що всі страви були багаті вершками, маслом та жиром", - згадує шеф-кухар у відео. "Калорії насправді не мали значення". Улюблена страва британського монарха - класичний гельський стейк, який подається з картопляним пюре та пастернаком. Однак замість яловичини королева воліла використовувати оленину, яку зазвичай відстрілювали в її заміських маєтках в Сандрінгемі та Балморалі.

Що стосується шоколадного торта, Королева демонструє залізну дисципліну

Хоча королева, на диво, не так обережна з калоріями в ситних стравах, вона, очевидно, знайшла солодощі. "Я був здивований, коли вона взяла крихітний шматочок чудового шоколадного торта", - сказав Даррен Макгреді. Ще один шматок вона терпіла до наступного дня.