Коронавірус - наша порада уникати забруднення їжею
Хоча їжа як така, здається, не передає коронавірус, все ж існує ризик забруднення, якщо ви зіткнетеся з фруктами чи овочами, які вже постраждали від людини, що носить вірус. Ось наші поради, щоб запобігти їжі стати джерелом тривоги.
Коронавірус поширюється з шаленою швидкістю. Випадки помножуються щодня, і всі предмети та продукти нашого повсякденного життя можуть стати джерелом стресу через страх бути забрудненими по черзі. Перші дослідження підраховують, що їжа не може передавати ішемічну хворобу серця, але, тим не менше, ми повинні залишатися пильними.
Якщо ви, наприклад, підете на ринок і придбаєте спаржу - сезон -, є велика ймовірність того, що її перед вами перевіряли, недооцінювали, підслуховували. і нарешті відпочив. Однак, якщо люди, які виконували цю гімнастику, добре відому звичайним ринкам, заразилися коронавірусом, є вагомі підстави думати, що ви, в свою чергу, заразитесь, якщо випадково торкнетесь свого обличчя, наприклад.
Вимити з милом, шкіркою, парою.
Що робити з щойно придбаною спаржею в цьому випадку? Не готуйте їх відразу. Їх потрібно добре промити у воді перед тим, як зберігати або готувати на пару. Ще одне рішення: почистити спаржу. Біла спаржа дуже добре очищається від шкірки, і якщо це менш необхідно для зеленої спаржі, рекомендується в цей час видалити перший шар шкіри за допомогою очищувача, щоб обмежити ризики.
Загалом, ви можете мити фрукти та овочі, шкіру яких ви не будете їсти, з милом. А якщо ви підете до свого пекаря і купите хліб, його слід поставити в піч. Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці (Anses) нагадує, що випікання при "63 градусах протягом чотирьох хвилин може розділити забруднення харчового продукту на 10000".
У будь-якому випадку, повернувшись додому, перше, що потрібно зробити, це не покласти свою продуктову сумку на прилавок - справжнє гніздо мікробів. Потім вимийте руки, перш ніж переходити до чищення фруктів та овочів та їжі для повторного нагрівання. Все одно було б ганьбою, якби їжа, справжній затишок у ці неспокійні часи, також стала тривожною. !