Коронавірус в Амстердамі, невеликі окремі теплиці, щоб можна було їсти в ресторанах

Ми не голуби

Для того, щоб поважати нові правила соціального дистанціювання, культурний центр в Амстердамі придумав використовувати маленькі теплиці, зазвичай присвячені художнім проектам, щоб запропонувати майбутнім клієнтам свого ресторану приватну їдальню.

Наразі Mediamatic тестує це новий спосіб харчування та подачі, поки голландська влада не дасть зелене світло відновленню ресторанів, закритих з 16 березня для боротьби проти Covid-19.

"Коронавірус змушує нас переосмислити те, як ми вітаємо" клієнтів, говорить Віллем Велтовен, директор Mediamatic. "Ми були такими:" Давайте подивимося, що станеться, якщо ми сідаємо в ці маленькі місця, чи це добре і чи можемо ми служити безпечно ", і насправді це працює досить добре", - пояснює він.

Безконтактне обслуговування

Зараз оранжереї, розташовані один від одного і встановлені вздовж каналу, містять маленький круглий стіл і два стільці готовий прийняти майбутніх клієнтів.

"Бути разом у великих групах, певно, на деякий час не буде модно, але бути в соціальній ситуації та справді насолоджуватися речами - це те, чого ми прагнемо ще більше", вважає Велтовен.

Працівники ресторанів носять захисні маски з оргскла та рукавички та подають їжу з дощок, які вони розсувають споживачам.

"Теплиці настільки малі, що офіціанти навіть не могли поміститися всередині. Тому вони подають (їжу) зовні, вони не заходять", - говорить Велтовен, який сподівається, що його ініціатива надихне інших рестораторів.