Короп із запеченими овочевими горщиками Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для

Дорогі мої, ви не уявляєте, який смачний цей короп із горщиками з запеченими овочами.

Я готував його у глиняній формі… у формі риби 😛, але не хвилюйтеся, якщо у вас немає такого глиняного «горщика», оскільки ви можете приготувати його на будь-якому іншому підносі. Шари риби та овочів перетворять у духовці найсмачнішу страву з риби за всю історію! 😀

інгредієнти:

• 1,2 кг лайна
• 500 г цибулі
• 1 велика морква
• 1 підходящий селера
• 1 невелика петрушка
• 1/4 солодкої капусти
• 3-4 картоплини
• 4-5 помідорів
• 1 ваната
• 1 кабачок
• 1/2 середньої цвітної капусти (3-4 пучка)
• 100 г вівса (за бажанням)
• 8 перців (капія)
• 250-300 мл олії
• сіль

Спосіб приготування:

Підготуйте овочі для горщиків та емальований горщик/піддон… або глину, як я мав:

Підготуйте горщик для овочів: почистіть, помийте овочі, поріжте шматочки і обсмажте на олії; солі і доведіть до кипіння з кришкою до м’якості.
Змастіть сковороду маслом і поставте шар овочевих горщиків:

Покладіть зверху всю рибу (попередньо очищену і вимиту)

Наповніть рибу кількома ложками горщиків:

І накрийте залишками, що залишилися:

Додайте олію та поставте лоток у духовку при потрібному нагріванні (180 градусів С) приблизно на приблизно 2, 3 години:

Коли овочі добре розм’якнуть і риба проникне, їжа готова (горщик для коропа неймовірно смачний, якщо додати достатню кількість олії)

Подавати холодним або гарячим:

Я не знаю в іншому піддоні, що відбувається з дрібними кістками риби, але в глиняному горщику вони розтанули безпосередньо 😛

---