Короп в духовці; Кухарі Біт
Я нарешті звільнив свого коропа від його похмурого існування в морозильній камері. Я просто не мав гарної ідеї, що з цим робити. Я не хотів його спрацьовувати, тому що я не можу зрозуміти, що це прийнятно для Y-кісток, і він був занадто великий для каструлі.
Потім я погуглив різні рецепти і знайшов ідею з картопляною підтримкою дуже практичною.
Ви також можете покласти невелику картоплю цілою в сковороду.
Інгредієнти:
1,5 кг готового до приготування дзеркального коропа
Солоний перець
Вершки з хрону
1 пучок петрушки
2 моркви
¼ цибулина селери
1 цибуля-порей
1 зубчик часнику
3 ст. Ложки оливкової олії
морська сіль
100 мл сухого білого вина
1 велика картопля
Підготовка:
Ретельно вимити коропа. Грубо наріжте овочі кубиками і змішайте з невеликою кількістю морської солі та оливкової олії.
Сковороду застеліть папером для випічки, інакше риба прилипне.
Солимо і перчимо коропа зсередини і зовні і обмазуємо хріном. Засипте петрушку в черевну порожнину і покладіть на велику картоплю в жаровні. Риба залишається приємною на картоплі. Розмістіть овочі навколо риби. Влийте вино і випікайте в духовці при 180 ° C протягом 50 хвилин.
Чи все-таки світ потребував кулінарного блогу?
Можливо, ні!
Так чому?
Є 3 причини:
Причина 1:
Ви всі це, мабуть, знаєте: місяці після спільної їжі друзі телефонують і просять рецепт, який ви приготували. В ідеалі ви точно слідували кулінарній книзі; Я рідко роблю це.
Тоді ви можете подумати про те, що ви змінили. Менш обізнані також хочуть отримати точну інформацію про грами. Але коли сумніваюся, я приправляв почуття.
Щоб цього не повторилося, я вирішив записати посуд і негайно забрати їх.
Тож мета полягає в тому, щоб мати фонд 30 років кулінарії.
Причина 2:
У мене є різноманітні кулінарні книги та книги. Коли я хочу знову щось приготувати, мені часто доводиться шукати назавжди, щоб з’ясувати, де був рецепт. Це має створити папку з есенцією на полиці для готування.
Причина 3:
Як тільки я заявив про ці ідеї, я відразу запитав про ведення блогу. Спочатку я скептично ставився до того, чи читатиме її хтось, крім моїх друзів, але я радий бачити, як вона розвиватиметься.
Важливо було також надати рецептам рекомендації щодо напоїв. Особливо коли ви готуєте нову страву, може бути важко вибрати правильний винний акомпанемент. Тому я часто даю лише сорт винограду.