Короп з яйцем та овочами в аспіці - рецепт

1.Коропа уздовж розріжте навпіл і кожну половинку розріжте на 2-3 частини. Видаліть голову, я з неї приготував смачний рибний суп;-) Помийте шматочки риби, потім зварити їх на слабкому вогні з морквою, селерою, лавровим листом, запашним перцем, цибулею та сіллю.

яйцем

2.Полийте лимонним соком перед їжею. З цим добре поєднуються майонез/ремулад і білий хліб або багет.

3.Акуратно виймаємо рибу з сковороди, на моркву піде більше 5 хвилин.

4-й.Виймаємо моркву і нарізаємо кубиками. Просійте рибний бульйон через сито (я взяв ситечко для чаю). Розчиніть желатин у відварі, як зазначено на упаковці.

5.Помістіть половину яйця в салатник, зверху викладіть горох і моркву, потім м’ясо від риби. Зніміть кістки, звичайно.

6-й.Покладіть горох і моркву поверх шматочків риби.

7-й.Залийте рибу та овочі бульйоном і дайте їм застигнути в холодильнику принаймні 4 години.