Короп з томатно-перцевим соусом

Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.

чайної ложки

Запечений короп з томатним і перцевим соусом - рекомендований препарат у раціоні хворих на цироз печінки:

інгредієнти:

  • 3 шт. короп
  • 2 стручкові стручки або помідори
  • 1 цибулина
  • 3-4 помідори
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ланка петрушки
  • 1/2 чайної ложки розмарину
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 3 столові ложки оливкової олії

Спосіб приготування:

Наріжте рибу меншими шматочками. Змішайте на сковороді трохи олії з водою і тушкуйте цибулю, перець, часник та дрібно нарізані та нарізані помідори, поки цибуля та перець не стануть м’якими. Додайте шматочки риби і дайте їм тушкуватися в соусі кілька хвилин. Додайте пів пучка подрібненої петрушки, приправте все сіллю і розмарином і перемістіть рибу та соус на піднос, який ви накриєте алюмінієвою фольгою. Поставте піддон у гарячу духовку на 25-30 хвилин. В кінці посипте решту петрушки поверх заготовки, дрібно нарізаної.