Короткий путівник до вечері в місті - дієта; Харчування
У ресторанах не шукайте крайнощів і не намагайтеся змусити інших прийняти ваш вибір. Ви хочете почуватись добре, як і ваші партнери по вечері. Ось декілька порад, які допоможуть вам продовжувати здорову, смачну та приємну дієту.
1. Не будь голодним, чекаючи їжі в ресторані. Насправді ви не бажаєте сідати на дієту з контролем калорій.
2. Випийте склянку простої води без льоду за 20 хвилин до їжі. Ви почуватиметеся ситішими і краще засвоюватимете їжу. Під час їжі можна робити невеликі ковтки води, але слід уникати пива та кислих напоїв.
3. Спершу замовляйте, щоб не спокуситись і не зазнати впливу (можливо, нездорового) вибору інших.
Можливо, навіть задати тон здоровій їжі кожному.
4. Замовляйте овочевий суп як закуску, якщо це можливо. Намагайтеся уникати сметанних супів. Більшість супів насичені і легко засвоюються. Це дуже хороший вибір для їжі в місті.
5. Коли ви відчуєте ситість приблизно на три чверті, припиніть їсти. Зверніть увагу на підказки, які дає вам ваше тіло. Повідомлення передається від шлунку до мозку за певний проміжок часу, і звідси виникає відчуття "занадто насиченого", яке іноді виникає у вас. Не потрібно спорожняти тарілку. Запитайте, як готуються страви. Офіціанти вже звикли до таких питань і не знаходять їх недоречними. Ось декілька запитань, які ви можете задати: Чи запікається їжа в духовці? (Привіт); Це на грилі? (Привіт); Чи готується воно з маслом? (Погано); Або з олією? (прийнятний, якщо не смажений); Риба океанічна? (добре); Або ферма? (погано).
Запитайте, що містить соус; що містить суп; який містить салатний соус. Слід уникати надлишку цукру та солі.
6. Не поспішайте. Покладіть ніж і виделку вниз після кожної пащі. Вам не потрібно турбуватися про те, як швидко їдять інші.
7. Ви можете попросити подати окремо салат або соус з основних страв. Таким чином, якщо вам це не подобається або якщо воно завантажене маслом або цукром, це не «знищить» вашу їжу. Натомість ви можете попросити лимон, щоб видавити його над рибою або салатом. Але не варто сильно переживати, якщо соуси поєднуються зі стравою.
8. Не соромтеся замовляти дві закуски, або закуску, а потім салат або поєднання гарнірів - але картоплі немає! Наприклад, я беру салат з артишоку як закуску, а основну страву - поєднання зеленої квасолі, шпинату та рису з мигдалем.
Якщо ви заходите в китайський, японський або тайський ресторан, переконайтесь, що кухар не використовує глутамат натрію в кулінарії.
10. Якщо ви берете макарони, вибирайте томатний соус, уникаючи тих, на основі сметани. Прості страви часто бувають найсмачнішими.
11. Якщо вам доведеться, попросіть щось особливе для вас підготувати. Ви можете замовити рибу на грилі з овочами та салат з олії, без масла. Або ви можете запитати у шеф-кухаря, що він може запропонувати вам для вегетаріанської їжі. Він може створити щось без м’яса та молочних продуктів?
12. Якщо ви думаєте про десерт, почекайте приблизно 10 хвилин після закінчення трапези перед замовленням. Дайте шлунку час сказати своєму мозку, що він переповнений. Якщо ви все ще не витримуєте шоколадного десерту, поділіться ним зі своїм партнером по харчуванню і дайте йому з'їсти "левову частку".
Часто для задоволення вас достатньо кількох ковтків.