Коров’яче молоко проти овечого або козячого молока Лаура Азенард, натуропат у Ліоні

Коров’яче молоко проти овечого чи козячого

Молоко та його побічні продукти впливають на наше здоров’я, хрящі, сухожилля та зв’язки. Коли я зачіпаю цю тему, усі погоджуються з тим, що показники остеопорозу в країнах, що споживають багато молока, і що, зрештою, молоко є нашим другом на все життя лише близько 50 років. Але дуже швидко приходить відповідь овечого або козячого молока. Тому ?

Чому не коров’яче молоко ?

Лактоза, вуглевод у молоці, є складною молекулою, що складається з галактози та глюкози. Щоб засвоїтися, його слід розділити на дві частини в шлунково-кишковому тракті за допомогою ферменту лактази. Це є у всіх дітей до 3-4 років, потім різко знижується активність або зникає у зрілому віці, у 70% населення. Більшість дорослих не можуть перетравлювати лактозу, яка потрапляє як чужорідне тіло в травну систему. Потім молоко стає отрутою. Різні його компоненти викликають токсичну дію в кишечнику та інфільтрують різні частини тіла, особливо суглоби, де вони генерують запалення та підтримують ревматизм та артроз. Вони також сприяють лор-розладам після відкладення неперетравлених макромолекул молока в дихальній системі та утворення слизу, що викликає бронхіт, вушні інфекції, назофарингіт, астму. Вони посилюють певні шкірні проблеми, такі як екзема, і є причиною розладів травлення, а також набагато серйозніших патологій.

Чому б не козяче чи овече молоко ?

Сеньялет залишається нездоланним, коли Кусмін вважає це їжею з низьким рівнем закислення, яку можна вживати в помірних кількостях. Зрештою, козяче або овече молоко ще багатше кальцієм (на 50% більше для овець), ніж коров’яче. І оскільки ці тварини мають менші розміри, їх молоко містить менше фактора росту. За винятком того, що в ньому також стільки ж лактози, скільки в коров'ячому молоці, тому проблема залишається. По-друге, козяче молоко містить мало альфа-S1 казеїну, який є алергенним, але містить стільки ж бета-лактоглобуліну, як коров’яче молоко, ще один алергенний білок. І жодне дослідження не підтверджує, що козяче або овече молоко викликає менше алергії, ніж коров’яче.

Гаразд, то що ми робимо ?

Так, вам потрібен кальцій для посилення метаболізму кісток і, отже, хрящової тканини. Ні, вам не потрібно звертатися до молока та друзів, щоб отримати достатню кількість споживаних страв. Багато продуктів харчування рекомендуються за вмістом кальцію, такі як консервовані сардини з кістками, пекінська капуста, брокколі та брюссельська капуста, біла квасоля, мигдаль, родзинки та мінеральні води, багаті кальцієм, є чудовими джерелами кальцію. Чи знали ви, наприклад, що 100 г капусти містить стільки ж кальцію, скільки склянка молока або чашка вареного шпинату містить стільки ж кальцію, скільки чашка молока ?

Отже, якщо ви в хорошій формі і не можете обійтися без молока, замість цього виберіть лакто-ферментовану форму і їжте йогурт або кисле молоко. При пастеризації молоко втрачає багато життєво важливих сполук. І якщо ваші суглоби ослаблені, як у мене, ні. Зверніться до рослинного молока і збережіть свій козячий гній на великі дні.

27 коментарів

Вибачте за рекламу, але для твердих споживачів сиру (оскільки я зупинив молочні продукти, це єдине, що мені не вистачає) у «Соджамі» в органічних магазинах є смачні альтернативи: з перцем та ягодами, з морськими водоростями, з часником та дрібними травами, з оливками. . Звичайно, не варто старий визрілий сир з дому, але це дійсно добре!
Ще тисяча спасиб за ваш щоденник та дуже приємні рецепти!

Дякую вам та вашим відгукам. Пояснюється ваша сирна залежність. Перетравлюючи казеїн, утворює опіати (тип речовини, що міститься в опії або має подібний ефект): казоморфіни. Дехто, як кажуть, має десяту частину знеболюючої сили морфію. 😉

Ви 1000 разів праві, соджамі дуже вигідно замінює мій сир і не забувайте горіховий, смачний !

Привіт, у мене алергія (дигідроз), як тільки я їм коров’яче молоко, але з козячим або овечим молоком у мене нічого немає, алерго не може нічого знайти, як ви думаєте? Дякую

Привіт, козячі та овечі продукти менш алергенні: менше лактози, менше гормонів росту, менше казеїну. Залишається прикрим лакто-бета-глобулін, якщо ви хочете прийняти гіпотоксичну дієту, таку як Сейньялет. Згадайте яблучний оцет, ефірну олію Ніаулі, олію перилли, солі Епсона, вітаміни А, Е, натщесерце. Подбайте про свій кишечник і печінку.

Здравствуйте
У мене остеоартроз ... і непокірна неоваскулярна глаукома ...
Може видалення молока та молочних продуктів мені допоможе ?
Голодування корисне в цих випадках ?
Дякую за відповідь .

Привіт Енн,
Так, уникання молочних продуктів надзвичайне.

Привіт Лоре; я вже рік маю застійний риніт в навколишньому середовищі; закладений ніс вночі, головний біль вранці; багато слизу. негативні аналізи шкіри та крові; Сканування носа негативне; ЛОР призначив актисульфур в ампулах плюс препарат Авамис, але марно ... звичайні методи лікування марні. він каже мені жити в горах або біля Антантічного океану (йодоване повітря) -І дієта; чи слід виключати молоко та молочні продукти (хоча я вранці їм ще одну Активію або йогурт з козячого молока -j Я також думав про рослинне молоко спасибі за поділ та мудрі поради, бо цей риніт мене втомлює, і мій сон порушений. заздалегідь дякую Лоре ... Монік

Доброго вечора, Моніке, у натуропатії ми вважаємо, що риніт пов’язаний із занадто великою кількістю колоїдних відходів, які знаходяться у вашій крові та лімфі, і які закупорюють ваші дихальні шляхи, особливо бронхи, бронхіоли та альвеоли ... як справді молочні продукти продуктів і клейковини.

У мене трохи високий тиск в очах, необхідно видалити все молоко або зберегти козяче молоко?

Доброго вечора, радикально забороніть всі молочні продукти протягом 3 тижнів і спостерігайте.

Привіт, добре для пояснень, але відверто кажучи щодо смаку, нічого кращого, ніж коров’яче молоко для йогуртів .

Все це справа звички 😉

Тому не можна споживати козяче або овече молоко, дотримуючись дієти Сеньялет, ані йогуртів, ані коктейлю та будь-якого козячого або овечого сиру.

Перш за все не повідомляйте мені мої контактні дані. Дякую

Це все, якщо дотримуватися дієти Сеньялет.

Здравствуйте, після постійного болю в суглобах (мені 64 роки) лікар порадив мені припинити молочні продукти, виготовлені з коров’ячого молока, і звернутися до йогуртів з козячого або овечого молока, чи не може у мене закінчитися кальцій? дякую за вашу відповідь

Не змінюйте свого лікаря, він чудовий! Кальцій у молочних продуктах засвоюється дуже мало (30%). Ніщо не зрівняється з рослинами: вся родина хрестоцвітних, мигдаль, родзинки, біла квасоля, сардини з кістками.

Ні, я думаю, що ви помиляєтесь.
Молоко саме по собі не погане і не отруйне, його просто важко засвоювати через лактозу. Думаю, це кількість, яку потрібно вживати, потрібно зменшити.

Особисто я краще засвоюю сири з овечого молока.
Я не думаю, що нам слід викорінювати молочні продукти, просто зменшуйте дози.
Не вірте фальшивим проповідникам, які говорять абсурдні речі, на кшталт "професора", лікаря, вилученого з ордена Веселих лікарів, які не надають жодних реальних доказів того, що вони говорять.

Я заспокоюю вас, я зберігаю всю свою свободу думати і не робити нічого, крім своїх експериментів. Не поспішайте читати чи слухати мене.
Що стосується продуктів з коров’ячого молока, проблема полягає не стільки в лактозі, яка є проблемою, якщо у вас немає лактази, скільки в 80% казеїну в продуктах з коров’ячого молока. Казеїн використовується для наклеювання шпалер на стіни. За старих часів етикетка з молоком наклеювалась на скляну пляшку з молоком разом із ... молоком. Я дам вам уявити, що це робить з кишечником. Ви говорите самі, краще засвоюєте овече молоко (менше казеїну, менше лактози). Прочитайте книгу Тьєррі Суккара: молоко, брехня та пропаганда.

Привіт Лора,
Мені 56 років і я страждаю від болю в руках, стегнах, колінах, спадку від батьків ....
Як швидко ми можемо побачити корисні наслідки зупинки нерастильних молочних продуктів? ?
Заздалегідь дякую за вашу відповідь.

Добрий вечір, Франсуаза, найменш швидко платить виключення молочних продуктів, особливо коров’ячих: двох тижнів достатньо, щоб відчути перші переваги.

Ваш блог пролив трохи світла на мої сумніви щодо коров’ячого молока та його похідних. Я кілька років страждаю від деформації суглоба пальців. За порадою друга пастуха я повністю виключив коров’яче молоко і замінив козячим молоком у молочних продуктах, сирах тощо. Крім того, я роблю молодь два рази на рік (метод UHL). Також паралельно пробую гарпагофітум. Треба визнати, що я спостерігав уповільнення судом і розвиток деформацій. Я розглядаю 3-тижневе лікування повним видаленням молока, як ви радите в одній із відповідей. Моє питання полягає в тому, чи вважається масло вершковим молочним продуктом, приносячи тим самим незручності, як сири, йогурти тощо ....
Дякуємо за вашу відповідь та молодці за ваш блог

Привіт Крістіане, масло - це молочний продукт.