КОРТОВА ПШЕНИЦЯ (Fara faina alba Без цукру Без глютену З низьким вмістом вуглеводів З низьким вмістом жиру); Стиль життя Дюкана
Можливо, вам цікаво, чому я не зробив спеціального розділу з вершинами для тортів у своєму меню блогу !?
Ну дуже просто! Для кріплення торта можна використовувати майже будь-яку верхівку для торта 🤗
Отже, сьогодні я залишаю вам рецепт стільниці, за яким я збирав смачний торт, приготований для колег. Навіть якщо вони не дотримуються дієти, вони пожирали її. 😜 Фотографії обмазки торта я не встиг зробити, бо добре, що я теж зупинив скибочку, інакше ... 🤭 😍 😋
Інгредієнт пшениці:
якщо ви використовуєте інший підсолоджувач - дозуйте за смаком
- 200 грам знежиреного або напівжирного грецького йогурту
- 40 грам суміш для вафель без вуглеводів - NoCarb
- 40 грам ізоляту сироваткового білка
- 40 грам сухого знежиреного молока
- 20 грам борошна Fiber Mix без вуглеводів
- 1 столова ложка кокосової або оливкової олії (за бажанням)
- щіпка солі
- 2 пакетики дрібно ванільного фінського березового цукру (ванільна есенція або аромат пирога)
- вершковий смак
- 1 розпушувач (10 гр.)
Спосіб приготування:
Ми змішуємо сухі інгредієнти: вуглеводну вафельну суміш - NoCarb, ізолят сироваткового білка, сухе молоко, вуглеводну волокнисту суміш борошно та розпушувач.
Відокремте жовтки від білків.
У глибокій мисці міксера змішуйте на високій швидкості жовтки, сіль, підсолоджувач та ароматизатори протягом 5-6 хвилин, поки вони не подвоїться в об’ємі і не побіліють.
Додайте кокосове масло (за бажанням), а можна скористатися оливковою олією (щоб у круїзі Дукан позбутися терпимо - кокосової олії) та йогуртом.
Поступово включати в яєчну суміш і суміш сухих інгредієнтів.
Добре перемішайте, перемішуючи віночком або лопаткою.
Змішайте яєчні білки з дрібкою солі та включіть їх в отриманий склад, використовуючи шпатель, обережно помішуючи, щоб у ньому не було повітря.
Ось так виглядає стільниця, вона повітряна і має консистенцію крему 🙂
Ми вистилаємо папером для випічки будь-який деко, який у нас є (форму, яку ви хочете надати торту), або використовуємо силіконову форму. Я хотів зробити багатоярусний торт і випікав отриману композицію у двох формах зі знімною основою, одна діаметром 16 см, а інша діаметром 12 см.
Вилийте склад на сковороду і випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів. 45 хв. залежно від духовки, поки вона не пройде тест зубочистки.
Наші стільниці ростуть дуже гарно, як ви бачите 🤗
Дайте лотку охолонути, потім акуратно відклейте краї ножем і зніміть верх.
Помістіть верх на решітку до повного охолодження.
Розріжте верх на три диски або як ви хочете зібрати торт.
І все про це 😉 Залишилося вибрати оптимальні варіанти крему для вашої фігури, додати фрукти та аромати на ваш смак.
Кремові кондитерські креми можна знайти тут:
- какао ТУТ
- ванілі ТУТ
У ці креми ви можете додати свої улюблені смаки і навіть додати знежирений вершковий сир, щоб примножити їх. Для стійкості кремів я рекомендую додавати рослинний желатин, желатин, який дуже добре поводиться як в гарячому, так і в холодному стані і дуже простий у використанні тим, хто не має досвіду роботи з тваринним желатином, який перед використанням потрібно зволожити. Цей рослинний желатин не потребує зволоження перед використанням.
Очевидно, не забувайте збирати кожен диск для торта з сиропом, приготованим з води, підсолоджувача та ароматизаторів на ваш вибір, або просто з колою або легким пепсі (для етапу Attack та Dukan Cruise). Смачно, навіть якщо ви сиропуєте з фруктовим компотом або фруктовим сиропом без цукру (починаючи зі стадії консолідації дукан).
В якості останнього штриху розтопіть темний шоколад і нанесіть торт, оскільки ви отримаєте особливу консистенцію та хорошу стійкість для сиропоподібного торта на особливий смак. їжа, що переноситься з етапу круїзу - 2 квадрата/день - квадрат, що має розмір 4 * 3 см. приблизно 20 грам.
Мені вдалося сфотографувати торт на капоті машини 😂
Якщо ви спробували рецепт, заходьте на сторінку Dukan Life Style у Facebook >>, де я підготував для вас спеціальний альбом «Рецепти, які оцінили і випробували читачі» і де ви можете додати в коментар фотографію з будь-яким із перевірених і оцінених рецептів! 🙂 Сподіваюсь, ви будете приємно здивовані, шановний читачу, побачивши тут, у блозі, в кінці кожного рецепту, випробуваний і оцінений вами препарат. !
Поділіться рецептом зі своїми близькими, адже, можливо, серед ваших друзів є люди, які цікавляться цією дієтою або з різних причин потребують ідей 🤗
І це зріз, який я з’їв від усього торта, який, я думаю, мав приблизно. 5 кг 😂
Пиріг можна вживати з етапу атаки дієти Дукан, якщо ви відмовитесь від олії (якщо це не обов’язково). Він не містить інгредієнтів, що переносяться, якщо ви використовуєте сухе молоко ≤ 1% жиру (необмежений дозвіл). Він не містить вівсяних висівок, тому це не впливає на їх щоденне споживання, і ви можете використовувати їх в інших стравах (хліб, фокачча тощо).
Майте гарний апетит !
Клацніть на кожен інгредієнт, який ви хочете придбати, і ви будете перенаправлені до продавця.
Використовуйте код спосіб життя5 щоб скористатися a ЗНИЖКА 5% від вартості замовлення, розміщеного в No Sugar Shop !
Їх повне або часткове використання заборонено без письмової згоди автора.
Використання рецептів у комерційних цілях заборонено без письмової згоди автора.