Корж без дріжджів від hannah_kocht_einfach Чефкох

інгредієнти

550 г.	Борошно
40 г.	цукор
1 чайна ложка	сіль
60 г.	Вершкове масло, м’яке, - або розтоплене
2	Яйце
200 мл	молоко
2 ст	Кунжут, або насіння маку

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Примітка: Кількість є лише орієнтиром - залежно від борошна вам потрібно багато або трохи рідини. (Подивіться на відео).

Цей корж є типово турецьким з великою кількістю кунжуту, але без дріжджів і тому дуже швидкий. Цей смачний гризунок можна чудово поєднати з вином, сиром, салямі або горіхами. Це також чудовий супровід до салатів або спредів усіх видів.

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Тепер настав час для тіста. Для цього борошно та яйця змішати з цукром та сіллю. Тепер ви додаєте м’яке вершкове масло дрібними шматочками. Цю масу тепер можна замісити вручну або електричною мішалкою. Тим часом потроху додаємо молоко. Вимішуйте все, поки не вийде гладке, еластичне тісто.

Розсипте трохи борошна на стільницю. На цьому борошні ви розділяєте тісто на рівні порції і розкачуєте його в невеликі коржі діаметром близько семи сантиметрів.

Тепер ці коржі розміщуються на кухонному листі, застеленому папером для випічки. Тепер ви обмазуєте поверхню тіста щіткою водою. Не в останню чергу, зверху є насіння кунжуту або маку.

У духовці тісто випікається на середній решітці приблизно 20-25 хвилин.

---