Коржі лепешки боги

Цей ранній етап розвитку хліба зараз доступний у незліченних варіаціях - від м’якого до хрусткого, від товстого до тонкого - і завжди неймовірно смачний!

боги

Походження та характеристики:

Простий хліб з’явився з найдавнішого зернового рецепту - зернової каші, яка була однією з найважливіших страв з початку сільського господарства. Єгиптяни та шумери знали лепешку (злакову кашу, запечену на камені) з V століття до н. У Європі "фляги" з проса, ячменю, пшениці - частково обсмажені та віджаті - відносяться до 3-го тисячоліття до н. Окупована.
Звичайний корж переважно складається з подрібненого та подрібненого зерна та води, переважно бездріжджовий і готується з невеликою кількістю дріжджів або зовсім без них. Оскільки таке тісто може лише трохи піднятися, його випікають у вигляді тонких коржів товщиною від міліметра до декількох сантиметрів.
Його часто використовують замість тарілок та столових приборів для тримання посуду. Простий рецепт коржа можна знайти тут.