Кошмарна дієта - мікрологія
Вчені припускають, що придушення запаху змушує вас худнути
Так, це літо, всі голі! Приємно, апріорі ...
Так, це може бути, якби на нас ніхто не тиснув. Насправді сьогодні вранці журналістка Надя Даам широко розголосила жіночу пресу. Назва його статті: «Гей! Вона, Гламур, Грація? Що, якби ви відпустили нашу дупу (і живіт, і стегна, і руки) ». Ми можемо з ним лише погодитись! Навіть не прочитавши такого роду журналу, важко уникнути диктатури літніх дієт. На вулицях напади постійні - від газетного кіоску до вікон аптек. До того ж це роблять навіть наукові журнали !
Коли Надя публікувала свою проникливу статтю, я переглядав останні наукові публікації. І там, як і скрізь, ми робимо літній спец! Не помиляйтесь, сподіваючись на максимальне висвітлення преси, наукові журнали та великі університети також стежать за тенденціями.
Хм, це добре пахне !
Під виглядом боротьби з ожирінням, яке, як ми визнаємо, є справжньою проблемою охорони здоров’я, деякі вчені намагаються усіма способами змусити нас схуднути. Останнє дослідження клітинного метаболізму показує, як запах впливає на збільшення ваги у мишей.
Чекайте на назву прес-релізу! Щось, щоб впасти з його стільця: "Запах вашої їжі товстить". Прийміть мої сумніви, чи справді прес-секретар хоче нас злякати, або він думає, що ми всі миші ?
Отже, якщо ви миша, знайте, що в лабораторії, коли нейрони нюху руйнуються генною терапією, ви спалюєте більше жиру.
Централізована інформація
Візьміть двох мишей. Перший - найбільш нормальний. Другій видалили нюхові нейрони, вона нічого не відчуває. Потім дайте їм трохи жирної їжі. "Безноса" миша бере всього кілька грамів. З іншого боку, звичайна миша стає справжньою маленькою кулькою, вона збільшилася вдвічі !
У своєму дослідженні вчені показують, що миша без запаху змінила свій метаболізм. Його центральна нервова система, контролюючи такі функції, як зберігання ліпідів, термогенез, всмоктування та потік глюкози, надсилає нові повідомлення. Тоді жирові клітини змінюють свій статус. Замість того, щоб зберігатися підшкірно в стегнах і в роті, вони перетворюються на "коричневі" клітини, їх завдання полягає в тому, щоб перетворити жир в енергію. Жир вже не накопичується, він зменшується в теплі.
Велика жертва
Не потрібно бути дослідником у Берклі, щоб знати, що між їжею та запахом існує тісний зв’язок. З іншого боку, ви повинні бути вченим, щоб зрозуміти та освоїти роботу цього тонкого діалогу між органами почуттів та нервовою системою. Ми сподіваємось лише на одне: щоб це відкриття не потрапило в чужі руки !
Індустрія дієти та схуднення - це сфера сміттярів. Гуру, шарлатани та інші недобросовісні бізнесмени харчуються нещастям, усі соціально побудовані, на свою велику користь.
Зі свого боку, дослідники, автори дослідження, пишаються цілком респектабельним підходом. Вони висловились у прес-релізі: "Якщо ми зможемо підтвердити це [це взаємозв'язок запаху та поведінки жирових клітин] у людей, можливо, ми можемо зробити препарат, який не заважає нюху, але блокує його. Метаболічний контур". Але можна чекати чого завгодно. Я бачу тут прихід нових дієт щодо катувань, після ананаса, дієти на пакетиках, ліпосакції, лігатурки шлунка: абляція одного з наших найцінніших і хвилюючих почуттів.
Шкода! Дієти для схуднення - лише одна ланка цього агропромислового ланцюга, що змушує нас їсти що завгодно. Це як моделі до 15 років у журналах, це слід заборонити !
Джерело:
Нюх впливає на метаболічний стан здоров’я та ожиріння, клітинний метаболізм, липень 2017 р
Малювання:
Дієта миші, мікрологія “зроби сам”, 2017, натхненна Фернандо Ботеро
мікрофотографія
Фернандо Ботеро - колумбійський живописець, народився в 1932 році. Плідний художник, він виробив свій власний стиль, дуже впізнаваний, підносив округлість. У пошуках монументального він знаходить свою лапу, граючи з пропорціями: персонажі або предмети мають великі, пишні форми, але риси, такі як ніс або очі на обличчі, залишаються в нормальному розмірі, навіть менші . Цей ефект, ця кумедна комбінація - це дотик Ботеро, який одночасно викликає загадки і вражає.