Косметика, алергія та добавки
Якщо ви читаєте список інгредієнтів косметики (у широкому розумінні - все, що ви змазуєте на шкірі, волоссі, нігтях або слизових оболонках), ви часто цього уникаєте. Все це часто звучить як замовлення хімікатів у лабораторії. Але наскільки це небезпечно?
Перш за все, це важко читати, бо вам дозволяється вказувати інгредієнти англійською мовою. Часто уникають тривіальних назв і використовують хімічну назву. Тоді звичайна сіль часто перетворюється на "хлорид натрію", і якщо у вас (що часто буває, завжди є "натрій") це не означає секс із тваринами, але це англійська назва натрію, який зазвичай є катіоном у солях є популярним поверхнево-активною речовиною, або природними солями, такими як фторид натрію (у зубній пасті), або органічними речовинами, такими як лаурилсульфат натрію. Аналогічно, "калій" означає калій як катіон.
Тим не менше, навіть якщо взяти до уваги ці два обмеження. У косметиці відносно мало природних речовин. Багато синтетичних поверхнево-активних речовин, таких як згаданий лаурилсульфат натрію, а також ЕДТА та інші сульфонати, які є хорошими медіаторами фази завдяки сульфатній групі.
Оскільки всі поверхнево-активні речовини знежирюють шкіру, ви знайдете речовини, що поповнюють ліпіди, але зазвичай це не рослинні олії, а синтетичні воски або вуглеводні, такі як парафін і вазелін. Потім існують різні живильні добавки, які зазвичай не розпізнаються, оскільки в хімічній назві сказано, що це пантенол (попередник вітаміну), сечовина (сечовина) або алантоїн (вуглеводно-білкова сполука, яка також зустрічається в сполучній тканині). Залежно від косметичного засобу існує також багато інших речовин.
Різноманітність можлива, оскільки до товарів народного споживання та косметики застосовуються інші настанови, ніж до продуктів харчування. Товари - це всі предмети або речовини, які контактують з їжею (каструлі, тарілки, столові прилади, пакувальний матеріал) або з тілом людини (крем для шкіри, шампунь, мило, пінна ванна, лак для нігтів, інтимний гель). Що стосується їжі, кожен інгредієнт та будь-яка добавка повинні бути доведеними нешкідливими, і це також має бути доведено токсикологічними тестами. Це логіка. оскільки ці речовини контактують з нашою шкірою, слизовою оболонкою або волоссям і можуть засвоюватися таким чином, або вони потрапляють з їжею, і речовини також можуть мігрувати в це. Наприклад, це стосується кремів для шкіри,
Інакше ситуація спостерігається щодо товарів народного споживання. Існує ряд речовин, які загалом заборонені або стосуються певних продуктів. Всім іншим дозволено, але лише деякі максимальні кількості певних речовин можуть міститися або переноситися на їжу/шкіру. Спочатку це звучить погано, але функція нашої шкіри полягає в захисті організму, а з чим-небудь, що ми їмо, потенціал ризику набагато більший, ще й тому, що травлення (шлункова кислота, ферменти, емульгатори) збільшує ризик його розщеплення на окремі отруйні частини споживання набагато вище.
Проте тканини інтенсивно випробовуються. Раніше це часто робили горезвісними очима кроликів (тест Дрейзе), які дуже чутливі. Практика, яку по праву називають жорстокістю до тварин. Зараз є альтернативи цьому тесту.
Речовини вважаються безпечними у використаних кількостях. Однак те, що не регулюється (за кількома винятками, наприклад, нікель), - це алергенний потенціал. Згідно з різними причинами, часто не фактичні активні інгредієнти викликають проблеми, а парфуми. Це певна паралель з їжею, де алергії на добавки значно менше, ніж на ароматизатори. Крім того, відомо багато алергій на консерванти, особливо складні ефіри phB (їх можна впізнати за «пара-гідроксибензойною кислотою» у списку інгредієнтів, але можна обійтися і без них, але тоді термін придатності зменшується при відкритті упаковки.
Оскільки більшість постраждалих не можуть точно визначити, чому, більшості з них потрібно лише змінити продукт. Якщо ви хочете бути в безпеці, вам слід перейти на продукти, призначені для немовлят або малюків. Вони менш сильно парфумуються, а також м’якші, тобто, наприклад, менше ПАР і більше доглядаючих або зволожуючих добавок у продуктах, які використовуються для очищення.
Тоді натуральна косметика є альтернативою? З одного боку, ви повинні бути обережними. Не все, що використовує "природні", "природні" або подібні назви, особливо великих виробників, є натуральною косметикою в тому сенсі, що споживачі її розуміють, тобто без синтетичних речовин. Дуже часто нормальний продукт доповнюється лише однією або двома природними речовинами. В даний час немає досліджень, що натуральна косметика в принципі краща. Експерти, як правило, очікують більшої кількості алергій, оскільки рослинні екстракти рідко бувають абсолютно чистими, як це відбувається з хімічними речовинами, але містять сліди рослини, і рослина може містити тисячі різних речовин, і кожна з них може бути причиною алергії. Однак ви в безпеці від консервантів, які не можна використовувати в натуральній косметиці.
Також не буває так, що рослини самі по собі безпечніші за синтетичні матеріали. Найсильніші отрути мають природне походження; алергії та непереносимості їжі набагато більше, ніж на добавки чи ароматизатори. Будь-яка людина, що має м’ятну олію, може спробувати рослинний засіб, може також впливати на шкіру. М'ятне масло можна використовувати для боротьби з болем, коли біль знаходиться близько до поверхні шкіри, і ви можете дістатись до неї (наприклад, при головному болі в області чола, але не там, де у вас волосся або коли він відчувається глибоко всередині голови. М’ятна олія може проникати через шкіру і плутати рецептори для відчуття тепла/холоду та охолодження, і одночасно має знеболюючий ефект. Це бажаний ефект. Так само інші речовини можуть проникати в шкіру, і небажані ефекти усуваються. Щодо очищаючого ефекту (важливо для шампунів) природні ПАР значно поступаються синтетичним.
Книги від автора
На сьогоднішній день мною видано чотири книги на тему харчування, їжі та харчової хімії/права:
Книга «Що в ній?» Призначена для тих, хто шукає незалежну інформацію про добавки та маркування харчових продуктів. Книга розділена на чотири частини. Починається з компактного введення в основи харчування. Зміст другої частини - це короткий вступ до маркування харчових продуктів - як читати список інгредієнтів. Яку інформацію він містить? Це доповнено деякими подальшими правилами щодо отримання додаткової інформації (маркування ЄС географічною інформацією, органічні/екологічні маркування тощо).
Найбільша з чотирьох частин - це опис технологічного ефекту, призначення та переваг - а також відомих ризиків - добавок. Остання частина показує приклад 13 продуктів, як читати список інгредієнтів та іншу інформацію, яку інформацію можна отримати з цього перед покупкою, що допоможе вам уникнути поганих покупок і які трюки виробники використовують, щоб замаскувати або додати добавки Щоб товар виглядав краще, ніж є. У 2012 році вийшло нове видання, розширене на 40 сторінок. З одного боку, він враховує змінені закони (включені нові добавки, описані норми щодо легких продуктів), а з іншого боку, він містить індекс ключових слів, про який багато читачів просили швидшого посилання.
Виявляється, більшість читачів придбали книгу через центральну частину, яка містить добавки. Я також отримав відгук про те, що довідкова таблиця була б тут дуже корисною. Тож у 2012 році я знову пройшов цю частину та область, що стосується харчового законодавства, додавши нещодавно затверджені добавки та нові норми, такі як реклама з інформацією, пов’язаною з харчуванням. Доповнені довідковою таблицею, дві середні частини тепер доступні як окрема книга під назвою "Добавки та електронні номери".
Втративши більше 30 кг, але мені також довелося з’ясувати, як мало людей знає про харчування чи їжу, я взявся написати дієтичний посібник «іншого роду». Він не містить чарівної кулі (нехай і безлічі корисних порад), але застосовує підхід до того, що той, хто успішніше дієти, хто точніше знає основи харчування, що відбувається при схудненні та де ховається небезпека. Тому я свідомо назвав книгу "Це не дієтичний посібник: а допоміжний засіб для схуднення". Це більше книга про основи харчування, як виглядає здорове харчування та як ці знання можна застосувати на практиці під час дієти. Тому це також цікаво людям, які просто хочуть дізнатись більше про здорове харчування та шукають поради, як підтримувати свою вагу.
Книга "Що ти завжди хотів знати про їжу та харчування" орієнтована на всіх, хто має ті чи інші питання щодо їжі та харчування, а також на тих, хто цікавиться темою та шукає подальшої інформації. Хоча інші автори також беруть популярні запитання і часто відповідають на них кількома реченнями і переходять до наступного питання, я обмежився 220 питаннями, які я бачу більше як вихідну точку для теми, тому книга також має 392 сторінки. Тож кожне питання займає 1-2 сторінки. Вони згруповані за подібними проблемами/продуктами харчування, і вони знову поділяються на чотири розділи: два великих - про їжу та харчування та два невеликих - про добавки та харчове законодавство/рекламу. Тому ви можете читати книгу від обкладинки до обкладинки, розширюючи кругозір, але також швидко шукаючи відповіді. Я отримав багато позитивних відгуків, особливо тому, що стиль не є сенсаційним і хоче поширювати догму, але є просвітницьким.