Ко-тест дослідження Курячі нагетси - паніровка як пастка калорій - Суспільство
Актуальні новини в Süddeutsche Zeitung
Панель приладів
економіка
Мюнхен
Культура
суспільство
Знання
Екотестове дослідження: Курячі нагетси: панірування як пастка калорій
Журнал "Öko-Test" тестував курячі нагетси та виявив високий вміст жиру та солі. Лише п'ять із дванадцяти випробуваних продуктів отримали оцінку "добре".
Вони доступні майже на кожен день народження дітей, оскільки батьки, які не знають про стан здоров’я, раз на рік закривають очі: курячі нагетси. Курячі нагетси часто є калорійною пасткою. Як і журнал Еко-тест оголошено в понеділок, це головним чином через паніровку порцій шматочків курки, яка всмоктується повною жиру під час приготування. Вміст калорій, зазначений на упаковці, іноді дається лише для сирого продукту.
Відкрити малюнок на новій сторінці
За даними "Öko-Test", курячі нагетси ще більш шкідливі для здоров'я, ніж вважалося раніше: багато брендів зазнали невдачі через занадто велику кількість жиру або занадто високу калорійність.
Огляд дванадцяти видів курячих нагетсів із морозильної камери показав, що паніровка складає в деяких випадках до 43 відсотків від загальної кількості самородків Еко-тест С. У той же час виробники використовують занадто багато солі та аромату для самородків. Майже у кожному другому досліджуваному продукті, на думку випробувачів, м'ясо було на смак занадто м'яким, занадто водянистим або занадто губчастим.
Згідно з інформацією, лабораторія виявила сліди генетично модифікованої сої в одному продукті. Виробник повів забруднення вголос Еко-тест для збору, транспортування чи зберігання в Північній та Південній Америці.
Переможцями випробувань стали «Органічні самородки Chik'n від Salomon», «Курячі чіпси Bofrost», «Легке життя курячих нагетсів Sprehe», «Курячі чіпси Stolle» та «Курячі самородки Tulip Wickie»: Усі вони отримали загальну оцінку «добре». Однак у "Курячих самородках Воско" виявлені сліди ГМ-сої, і експерти також критикують дуже високий вміст солі 1,9 грама на 100 грамів самородків у "Хороші та дешеві курячі закуски".