Низькоуглеводний каррівурст з кучерявим картоплею фрі з коренів петрушки

Щодня гризти салат і сирі витрати - якщо ви все ще думаєте, що така дієта повинна відбутися, ви дуже помиляєтесь. Навпаки, тому що я справді можу сказати, що до моєї загальної зміни дієти я ніколи не мав такої смачної, корисної та, насамперед, такої різноманітної дієти.

Мене особисто все ще зачаровує той факт, що ви насправді можете їсти страви, які класифікуються як нездорові. За умови заміни деяких інгредієнтів на більш здоровий варіант. Це те, що я робив минулого разу, наприклад. У мене був справжній ієпер для каррівурсту з картоплею фрі. Але такі бенкети вже не знаходять місця в моєму списку харчування. І зараз? Дозувати? Ні. Зміни - це девіз.

Як я нарешті отримав свій каррівурст та смачний гарнір, я зараз вам покажу:

Інгредієнти для каррівурста з кучерявою картоплею

Інформації вистачає приблизно на 3 порції ...

+ Каррівурст з соусом

• 5 сосисок на грилі
• 500г томатного пюре
• 2 ст. Ложки порошку каррі
• 1 цибулина
• 1 чайна ложка томатної пасти
• n.B. Стевія для підсолоджування

+ Кучерявий фриз

Багато людей, мабуть, знайомі з гарніром з рулетної картоплі. Але принаймні вони знають, що з цього можна зробити здоровий варіант. Не забудьте спробувати їх один раз. Я міг після цього облизати всі 10 пальців.

• 300г кореня петрушки
• 2 ст. Ложки мигдального борошна (альтернатива: мелений мигдаль)
• 2 столові ложки олії
• 1 чайна ложка паприки
• 1 ч. Ложка каррі
• n.B. Французька сіль і перець

Підготовка кулінарного захоплення

1 Спочатку підготуйте кучеряве фрі. Для цього очистіть коріння петрушки і наріжте їх спіралями. Для цього я використав свій спіральний різець. Звичайно, вони не мають оригінальної форми, але ми гнучкі;-). Якщо у вас під рукою немає спірального різака, але ви не хочете довше чекати, ви також можете обробити корінь петрушки овочечисткою.

2 Потім змішайте згадані вище інгредієнти, щоб приготувати кучеряву картоплю, і додайте спіралеподібні коріння петрушки до кількості. Нехай маса трохи витягнеться.

3 Тим часом наріжте ковбасу на грилі скибочками, а цибулю невеликими кубиками. Потім обсмажте обидва на сковороді в невеликій кількості кокосової олії.

4 Тепер викладіть кучеряве фрі на деко, застелене папером для випічки, і поставте його в духовку, попередньо розігріту до 200 ° C. Тут вони тушкують близько 15-20 хвилин. Ви можете трохи повернути спіралі між ними, щоб вони стали хрусткими з усіх боків.

5 Тим часом ви також можете закінчити карріверст. Після запікання додайте помідори і приправте томатною пастою, паприкою та каррі. Якщо хочете, можете підсолодити щось за допомогою Ксюкера або Стевії.

---