Виноробні виробники шампанського мутують у кліматичних помічників - WiWo

Світовий клімат турбує виробників шампанського. Викиди СО2 та пов'язані із цим зміни клімату також можуть мати тривалий вплив на найвідоміший у світі район вирощування. З метою зменшення власних викидів СО2 виробники вирішили сісти на дієту.

виробники

Винний льох для зберігання шампанського
Джерело: gms

Але тепер дієта - вона повинна схуднути на повних 65 грам ваги, пляшки шампанського, в яку розливають найвідоміше ігристе вино у світі. Поки що він важить 900 грамів - занадто багато, вважає комітет шампанського в Еперне, загальна асоціація шампанських будинків та виноробів. Це дозволяє економити близько 8000 тонн вуглекислого газу, щорічні викиди 4000 автомобілів, за даними асоціації. Будинки шампанського можуть використовувати цю пляшку з вівторка.

Візуально дві пляшки майже не розрізнити. Цьому передували роки випробувань, в рамках яких нова легка пляшка повинна була довести, що вона витримує тиск у шість барів, який генерує близько 40 мільйонів бульбашок на пляшку.

Асоціація шампанського спрямована на зменшення викидів вуглекислого газу у виноробному регіоні на 25 відсотків до 2020 року. Шампанське хоче не тільки назвати славне ігристе вино, але також має стати піонером у зменшенні викидів вуглекислого газу.