Ко-тестер Часто забруднення меду; Практика зцілення
Мед здоровий натуральний продукт? Öko-Test виявляє шкідливі речовини у багатьох торгових марках меду
Мед, як правило, вважається натуральним продуктом і часто асоціюється з позитивними властивостями для здоров'я. Наприклад, мед - популярний природний домашній засіб від кашлю та тонзиліту. Але врешті-решт мед залишається «відображенням природи, від якої він походить», згідно з повідомленням журналу «Öko-Test», у поточній редакції якого представлені результати тесту на мед.
За інформацією "Öko-Test", у баночці меду є трохи гліфосату та генної інженерії від "Монсанто". Це стосується "не лише звичайних, але й деяких органічних продуктів". Хоча загалом вісім із 20 випробуваних медів були досить переконливими, протестувальники не були задоволені більшістю продуктів. Окрім шкідливих інгредієнтів, "Öko-Test" критикує той факт, що часто неможливо визначити, з якого регіону походить мед.
Öko-Test виявив залишки шкідливих речовин у багатьох торгових марках меду. (Зображення: Дані Вінчек/fotolia.com)
Залишки забруднювачів також в органічному меді
Для поточного дослідження 20 марок звичайного та органічного меду було відправлено до лабораторії та перевірено на якість. Результатом стало протверезіння: продукція часто містила забруднювачі та пилок генетично модифікованих рослин. Також постраждав органічний мед. "Введена в експлуатацію лабораторія виявила залишки препарату Амітраз у всіх речовинах у двох органічних медах", який використовується для боротьби з кліщем Вароа і категорично заборонений в органічному бджільництві, повідомляє "Öko-Test".
Гліфосат у чотирьох продуктах
Гербіцид гліфосат, використання якого нещодавно викликало бурхливі дискусії після того, як Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) оцінила його як „ймовірно канцерогенний”, було виявлено у чотирьох продуктах. Низькі концентрації, ймовірно, не представляють небезпеки для здоров’я для нас, людей, але гербіцид знищує бур’яни, які є важливим джерелом їжі для бджіл.
Інсектицид представляє ризик для бджіл
Інсектицид тіаклоприд, який випробувачі виявили у шести медах, також представляє прямий ризик для бджіл. Почуття напрямку руху бджіл порушується отрутою, пояснює “Öko-Test”. Більш розгорнуті твердження щодо токсичності для бджіл суперечливі, але, за даними Федеральної охорони навколишнього середовища та природи Німеччини (BUND), інсектицид однозначно небезпечний і для бджіл.
Природні токсини рослин з ризикованим впливом
Слідство також виявило, що шість банок з медом містили підвищену кількість алкалоїдів пірролізидину. Ці природні отрути виробляються рослинами як захист від хижаків, але вважаються шкідливими для печінки та канцерогенними для людини, згідно з доповіддю "Öko-Test". Федеральний інститут оцінки ризику (BfR) вже попереджав про алкалоїди піролізидину в меді, якщо зібрана пилок може потрапити отруту в мед. "Сирий мед з певних країн Центральної та Південної Америки має більший вміст порівняно з сирим медом з деяких європейських країн", повідомляє BfR. Вміщені кількості "небезпечні для здоров'я як дітей, так і дорослих при тривалому (хронічному) споживанні".
Генетично модифікований пилок у меді
Під час поточного випробування уповноважена лабораторія також виявила, що генетично модифікований пилок сої або ріпаку може бути виявлений у всіх досліджених торгових марок, що містять мед з Америки, повідомляє "Öko-Test". Однак регіон, з якого походить мед, не завжди можна визнати, оскільки постачальники часто залишають споживачів у темряві: на упаковці надруковані зазначення походження, такі як „Суміш меду з країн ЄС та країн, що не входять до ЄС”, але навряд чи Мати інформаційний зміст.
Як правило, більш доцільним є органічний мед
Попри всю критику, мед іноді є здоровим натуральним продуктом, на який сподіваються споживачі. Оскільки вісім продуктів були оцінені як “дуже добре” або “добре”, у тому числі п’ять органічних продуктів, згідно із звітом “Öko-Test”. В принципі, органічний мед більше рекомендується. Навіть якщо це не гарантовано не містить пестицидів, оскільки до органічного меду застосовуються ті самі межі залишків, що і до звичайних продуктів, придбання органічного меду має більше сенсу, повідомляє споживчий журнал. Оскільки органічні бджолярі повинні дотримуватися набагато більш суворих норм, коли мова йде про бджільництво, і, наприклад, не дозволяється обрізати крила бджолиної матки, щоб запобігти їх роїнню, повідомляє “Öko-Test”. (fp)
Інформація про автора та джерело
Важлива ПРИМІТКА:
Ця стаття призначена лише для загальних вказівок і не повинна використовуватися для самодіагностики та самолікування. Він не може замінити візит до лікаря.