Котлета з телятини на пару в соусі із зеленого перцю термомікс від Вінсента Шаньйо Сьогодні вночі тато

Легкий і швидкий рецепт приготування телячих котлет на пару в соусі із зеленого перцю.

На сьогоднішній день дійсно дуже швидкий рецепт телятини із соусом із зеленого перцю на 4 особи. Цю страву можна подати з солодким картопляним пюре, наприклад, з простим зеленим салатом або навіть макаронами.

• 4 тоненькі телячі котлети
• 800г води
• Яловичий бульйонний куб
• 150г рідких вершків
• 20г кукурудзяного крохмалю
• 2 ч. Ложки свіжого зеленого перцю

1. Помістіть у миску 800 г води, яловичий бульйонний куб і 1 чайну ложку свіжого зеленого перцю.
2. Згорніть котлети і тримайте їх дерев’яною пікіровкою.
3. Покладіть згорнуті котлети на паровий піддон і покладіть Varoma на чашу Thermomix.
4. Залежно від товщини котлет встановлюють близько 15 хв/варома/віт1. Коли таймер зупиниться, перевірте приготування котлет і зігрівайте.
5. Тримайте 500 г бульйону в мисці, додайте кукурудзяний крохмаль, крем-крем та чайну ложку зеленого перцю, потім встановіть 5 хв/100 °/віт3.
6. Полийте трохи соусу телячих котлет і подавайте гарячим.

---