Котлети на пару, гострий соус - MyCuisine

соус

Продовжуючи переглядати веб-сайт, ви приймаєте використання файлів cookie, зокрема, щоб запропонувати вам цілеспрямовану рекламу на основі ваших інтересів, збирати статистику відвідувань та дозволяти вам ділитися інформацією в соціальних мережах. Керуйте файлами cookie на цьому веб-сайті

Котлети на пару, гострий соус

інгредієнти:

  • 250 г меленої телятини
  • 250 г яловичого фаршу
  • 1 гілка лимонника
  • 4 китайські зелені цибулі
  • 1 с. коричневий цукор
  • 2 ст. ложка соєвого соусу
  • 1 велике яйце
  • 1/2 пучка коріандру
  • Листя салату
  • ДЛЯ СОУСУ
  • 3 ст. кетчуп
  • 1 с. чайна ложка соусу шрірача
  • 1/2 ч. Л. кунжутну олію

1. У салатниці змішайте м’ясо з серцем лимонної трави та дрібно нарізаною зеленою цибулею, цукром, соєвим соусом, збитим яйцем та половиною коріандру, очищеного та подрібненого.

2. Сформуйте кульки розміром з кулю для пінг-понгу. Вимийте листя салату і прикрасьте дно кошиків пароплава. Покладіть котлети в один шар.

3. Варіть їх на повній парі 12 хвилин, поки вони не стануть твердими, але все ще ніжними до серцевини.

4. Приготувати соус: змішати всі інгредієнти.

5. Подавайте котлети гарячими, посипавши листям коріандру, що залишилися, і подаючи з соусом.