Котлети на пару в томатному соусі з російської книги RoxanaK

  • котлети

Парова фрикаделька в томатному соусі з російської книги

інгредієнти

  • 600г змішаного фаршу
  • 100г звареного рису
  • 1 ЯЙЦЕ
  • Сіль і перець за смаком

  • 2 помідори
  • 1 червоний перець
  • 1 морква
  • 2-3 цибулини
  • 2 ст. Ложки сметани
  • Сіль і перець за смаком
  • 40г олії

легко

підготовка

Помістіть усі інгредієнти для котлет і перемішуйте протягом 5-7 секунд/3 швидкості, натискаючи лопаткою. Сформуйте кульки і помістіть у вставку Varoma та Varoma, накрийте кришкою.

Для ковбаски подрібніть перець на 4 рівні, додайте помідори і подрібніть на 3-5 рівні і відкладіть все в сторону.

Подрібніть цибулю і моркву на рівні 5, додайте олію і пропустіть протягом 10 хвилин/Varoma/1 рівень без мірної чашки. Потім додайте пюре з перцю та помідорів і варіть ще 5 хвилин/100 °/1 крок. Додавайте води, поки ножі не покриються, потім покладіть на неї Varoma з кульками і варіть 30 хвилин/Varoma/рівень.

Потім відкладіть Varoma. Заправте за смаком сметану, сіль і перець і тушкуйте ще 2 хвилини/100 °/1 швидкість. За потреби додайте кип’яченої води. Потрапіть в ковбасу на рівні 5. Помістіть котлети на сковороду або глибоку посуд і полийте їх томатним соусом.