Ковбаси з гірчицею та корінням. Ці харчові енергетичні пари корисні для вашого здоров’я
Є кілька продуктів, які важко уявити без ідеального партнера: картопля фрі з кетчупом, шніцель із соусом, риба з лимоном і звичайно ковбаси з гірчицею. Деякі комбінації - це не тільки кулінарний захват, але й корисний для вашого здоров’я. Той, хто розумно поєднує певні продукти між собою, може швидко та легко оптимізувати свій раціон. Ми представляємо вам кілька силових пар.
І ми почнемо з них хот-дог: Справді гірчиця ваш важливий супутник. При смаженні м’яса та ковбас на грилі часто виробляються шкідливі речовини, які можуть спричинити рак. Масла, що містяться в гірчиці, мають профілактичну дію і знижують ризик розвитку раку. Крім того, в Нюрнбергерні та Ко є багато жиру. За допомогою своїх ефірних масел гірчиця стимулює вироблення слини та шлункової кислоти. Це дозволяє швидше засвоювати жир.
ВООЗ зелений чай з сплеском Лимонний сік напоїв, збільшує його позитивний ефект у 13 разів, повідомляє жіночий журнал "Здоров'я жінок". Поліфеноли, що містяться в чаї, можуть краще засвоюватися організмом через лимонний сік і таким чином захищати від серцево-судинних захворювань та раку.
Ще одна пара кулінарних мрій Помідори та оливкова олія. Томатний лікопін розгладжує шкіру. Але організм може засвоїти цю речовину лише завдяки поєднанню з жиром рослинного масла.
Йогурт і вівсянка також ідеально поєднуються. Харчові волокна із зерна служать їжею для здорових молочнокислих бактерій у йогурті. У цій комбінації вони забезпечують краще травлення.
Обережно, є й негативні поєднання їжі
Але будьте обережні, існують також продукти, які перешкоджають ефективності один одного. Це включає Швейцарський мангольд, шпинат або буряк у поєднанні з a стейк. Ці овочі містять щавлеву кислоту, яка значно пригнічує засвоєння заліза з м’яса.
З хот-дог у поєднанні з пиво також не доцільно. Алкоголь розщеплює жир набагато повільніше. І це важко в шлунку, а згодом і в стегні. Звідси: ковбаски з гірчицею - так; з пивом - лише в тому випадку, якщо воно не містить алкоголю.