Кожні два дні “Штемперл” Онец

Кемнат. (stg). "Пийте вермут тверезо з травня по жовтень" - Хільдегард фон Бінген вже писала його. Навіть сьогодні кажуть, що полин має лікувальний та профілактичний ефект. "Це весняне лікування - найкращий спосіб підтримати організм у власній детоксикації та очищенні", - каже експерт "Хільдегарди" Йоганна Ейснер з Хаунріца поблизу Кемнатха. Хільдегарда вже дійшла висновку: "Хто добре чистить - той також добре лікує". Однак Ейзнер вказує на два важливі аспекти: не вживайте варений вермут щодня, а вермут ріжте бажано в травні, але не пізніше 20 червня. Інакше в траві утворюються речовини, які можуть завдати шкоди людському організму.

Айзнер рекомендує

Сама свята описала траву як "володаря над усім виснаженням". Для лікування полину необхідний натуральний полиновий сік («полиновий весняний сік»). Айзнер рекомендує літр вина, від 20 до 40 грамів полину і 150 грамів меду. "Вино і мед обережно кип'ятять протягом п'яти хвилин", - пояснює Айзен. Свіжий полин прокручують через м’ясорубку, потім до вина додають сік або пресований, але більше не кип’ятять, а просто перемішують і проціджують.

Кажуть, що полин надає лікувальну дію на захворювання серця, легенів, шлунка, очей, кишечника та нирок. Травневе вино також доступне як помічник при проблемах з травленням. Ліки від полину допомагають запобігти і запобігти атеросклерозу, кишковим захворюванням та схильності до застуди. Крім того, полин також вважається підхоплювачем, який відганяє меланхолію. "Напій з полину є одним із найбільш перевірених і популярних еліксирів для реактивації життєвих сил щороку", - каже Ейснер. У численних розмовах їй стало зрозуміло, що багато людей "клянуться" травневим вином.

Айзнер рекомендує пити вино регулярно через день натщесерце вранці в невеликій дозі: "Бажано розміром з маленьку чарку!"