Кожному його потреби

Опубліковано 12.06.2019, оновлено 20.12.2019

кожному

Сьогодні, завдяки досягненню медицини та збільшенню тривалості життя, ми всі маємо надію жити довше, але ми хочемо старіти добре.

Експерти, зібравшись з нагоди національної програми харчування та охорони здоров’я (PNNS), започаткованої за ініціативою Міністерства охорони здоров’я, видали конкретні рекомендації щодо цього питання..

ANC (Рекомендовані харчові норми) - це значення споживання їжі для задоволення потреб груп людей, що є результатом поєднання результатів досліджень на індивідуальному та колективному рівні. Для кожної поживної речовини були визначені значення, щоб покрити фізіологічні потреби майже всієї популяції - передбачається, що вони мають гарний стан здоров’я.

Запропоновані значення ANC не є обов'язковими стандартами, яких потрібно досягти абсолютно, а еталонами. Ризик дефіциту виникає, коли людина споживає менше 2/3 рекомендованого споживання.

PNNS (Національна програма харчування в галузі охорони здоров’я), започаткована у 2001 році, - це програма, що поновлюється кожні п’ять років, розробляється експертами та покращити стан здоров'я всіх французів, діючи на одному з основних факторів: харчування.

Збільшення споживання кальцію є однією з пріоритетних цілей PNNS. Оскільки молочний кальцій вважається еталонним кальцієм, PNNS рекомендує вживати 3 молочні продукти на день. Він також рекомендує грати з різноманітністю: молоком, йогуртом (сиром, швейцарським сиром тощо) та сиром.

Вживання чверті літра молока або 30 грамів Емменталю, залежно від віку, відповідає 25-50% потреби в кальції. У Франції від 60 до 80% кальцію забезпечується молоком та молочними продуктами.