Смачні рецепти з рибними консервами (P)
Оскільки у вас не завжди вистачає часу чи можливостей для приготування свіжої риби, ви повинні знати, що рибні консерви можна включати до смачних та ситних страв. Ось кілька ідей:
Швидка вечеря з кускусом і тунцем
Влітку вам потрібні легкі страви, які можна їсти холодними в будь-який час доби. Приготувати вечерю з тунця та кус-кусу легко, і вам не доведеться занадто турбуватися про вагу використовуваних інгредієнтів. Його можна приготувати спонтанно, з кількома ключовими продуктами, такими як консервований тунець в оливковій олії.
інгредієнти:
● кус-кус;
● зберігає тонус;
● лимонний сік;
● каперси;
● пепперончіні;
● помідори черрі;
● петрушка;
● базилік;
● кріп;
● монетний двір.
Спосіб приготування:
Подбайте про кускус вперше. Залийте гарячою водою кількість, яку вважаєте за потрібне, і нехай вона вбере воду. Додайте консервований тунець до кускусу в оливковій олії. Олія дуже важлива для текстури та смаку, тому залийте її разом з м’ясом риби в мисці.
Наріжте пепперончіні на відповідні шматочки, каперси та помідори черрі половинками. Влити лимонний сік і перемішати. Ви також можете використовувати вже підготовлену заправку для салату або домашню, з гірчичними зернами та йогуртом. Нарешті, додайте зелень, щоб надати справжньому свіжому смаку цьому салату, який можна подати на вечерю для всієї родини в спекотні літні дні.
Макарони з червоним песто
Домашнє червоне песто - хороше частування для простої страви зі спагетті. В основі лежить глибокий смак анчоусів та інтенсивність перцю чилі. Макарони з червоного песто можна подати на обід або вечерю та насолоджуватися газованим напоєм зі смаком лимона.
інгредієнти:
● 6 штук філе анчоуса;
● 2 перці чилі або червоний гострий перець;
● ½ чашка горіхів;
● ¾ склянки оливкової олії першого віджиму;
● 4 зубчики часнику;
● 3 столові ложки концентрованої томатної пасти;
● 85 гр сиру пармезан;
● 450 гр спагетті;
● 2 столові ложки несоленого вершкового масла, нарізані шматочками;
● 3 столові ложки лимонного соку.
Спосіб приготування:
Зварити шматочки анчоуса, часник і волоські горіхи на олії на сковороді і перемішувати протягом 4-5 хвилин. Додайте томатну пасту і дайте їй кипіти протягом 2 хвилин. Дайте композиції охолонути приблизно 5 хвилин.
Перенесіть все на кухонний комбайн. Додайте дрібно нарізаний чилі, лимонний сік, сир пармезан і половину чайної ложки солі. Подрібніть все в кухонному комбайні, поки не утвориться паста червоного песто.
Готуйте спагеті відповідно до інструкцій на упаковці. Тримайте півтори склянки рідини макаронних виробів.
Покладіть песто в миску, додайте масло, макарони та воду і все перемішайте. Подавайте макарони на тарілках і додайте залишився тертий пармезан.
Бутерброд із зеленим тунцем
Ідеальна закуска для дітей чи дорослих на пізній сніданок, бутерброд із тунцем - це завжди правильний вибір, коли у вас немає часу чи терпіння приготувати складну їжу.
інгредієнти:
● Банка тунця у воді;
● 35 г листя базиліка;
● 35 гр листя петрушки зі стеблом;
● 35 гр майонезу;
● 35 гр вершків;
● 2 столові ложки оливкової олії першого віджиму;
● Чайна ложка цедри лимона;
● 2 столові ложки лимонного соку;
● Стебло селери;
● Червона цибуля;
● зубчик часнику;
● ½ чашка подрібненої зелені (кріп, базилік, петрушка);
● Chifle.
Спосіб приготування:
У блендер додайте майонез, петрушку, базилік, сметану, лимонний сік, цедру лимона і дві столові ложки оливкової олії. Змішуйте, поки все не стане дрібною зеленуватою пастою. Перекладіть заправну композицію в миску і додайте добре просочений тунець. Додайте шматочки селери, червоної цибулі та часнику. Приправте сіллю і великою кількістю свіжого перцю.
Дрібно нарізану зелень додайте в миску з чайною ложкою лимонного соку. Додайте трохи олії і ще раз перемішайте.
Розріжте булочки навпіл і помістіть склад між ними.
Рецепти риби ідеально підходять для тих днів, коли хочеться спробувати щось нове, просте у приготуванні і на смак всій родині. Вибирайте консерви для швидшого приготування та створюйте нові комбінації, щоб відкрити унікальні смаки.