Крабовий салат з манго та авокадо - краб-суфле та біск

Крабовий салат з манго та авокадо

крабовий

Біле тіло в ногах і тілі

СМІТНИК (язики та хвіст)

Подавайте.

Краш-кіш Доріана також повинен вас порадувати ...

Ви можете заморозити біск, перш ніж додавати крем-крем та лимон. Він ідеально поєднується з суфле.

Інгредієнти для 6 маленьких рамекінів
Час
: 30 хвилин приготування + 15 хвилин варіння
Ціна: 6,02 євро
40 г вершкового масла + додатково для ramekins
40 г борошна + додатково для ramekins
1 ст. Ложка кайенського перцю
27 мл молока
Близько 75 г м'яса бурого краба (або біла м’якоть, але менш смачна)
2 ч. Ложки діжонської гірчиці
4 яйця відокремлено
Сіль і перець
3 ст. Ложки лимонного соку

Коричнева м’якоть у шкаралупі