Країна, яка виживає з меншою кількістю їжі, ніж 40 років тому, хоча населення має
Після десятиліття небезпечного економічного зростання індійці споживають в середньому на день менше калорій, ніж у 1970-х. Місцеві аналітики називають це явище "головоломкою споживання калорій в Індії" і кажуть, що ця тенденція існує вже деякий час, зазначає портал Quartz.
Поділіться цим!
Підключіться
Хоча доходи зросли за останні чотири десятиліття, споживання калорій на душу населення зменшується.
Для пояснення явища було розпочато незліченну кількість теорій. Один із них говорить про краще засвоєння калорій завдяки чистішій воді в країні та вдосконаленню епідеміологічного розділу, що означає меншу потребу в їжі.
Крім того, сьогодні менше індіанців працюють у складних районах, які вимагають великих фізичних зусиль, таких як сільське господарство, і багато хто вирішує залишити сільську місцевість та переїхати до міста.
Іншим можливим поясненням є те, що люди почали обирати більш дорогий вид їжі, а це означає, що їм доведеться зменшувати порції, щоб витрачати менше.
Але найбільш правдоподібним поясненням, на думку економістів Діпанкара Басуя та Аміта Басоле з Університету Массачусетсу, є те, що бюджети людей скоротились.
У дослідженні, опублікованому в березні, яке розглядало споживання калорій у сільській місцевості стосовно витрат домогосподарств у 74 районах, вони дійшли висновку, що індійські селяни витрачають більшу частину своїх грошей на оренду житла. здоров’я та навчання в школі. Але ця тенденція залишається актуальною для жителів міст. Натомість продовольчий бюджет з 1980-х років залишився незмінним.
Однак вибір витрачати менше грошей на їжу не є добровільним, стверджують автори дослідження. Індіанці повинні виділити більше на решту товарів та послуг, оскільки вони з часом подорожчали, і уряд більше не може надати деякі з них.
"На зменшення продовольчого бюджету можуть впливати як попит, так і пропозиція. З одного боку, попит на офіційну освіту, послуги, транспорт та охорону здоров'я, а також уряд, який більше не може забезпечити всі ці речі, з іншого боку, ведуть менше грошей залишається на їжу ", - йдеться у звіті. Як і очікувалось, найбільше постраждали жителі бідних районів країни. Більшість індіанців в країні споживають близько 2400 кілокалорій на день, що є показником бідності в сільській місцевості.
"Ситуація для бідних індіанців, безумовно, погіршилася з 1990-х років. Конституція Індії, прийнята в 1949 році, проголошує країну соціалістичною, демократичною та суверенною республікою, але економічні реформи, що відбулися, відійшли від цієї доктрини". Ранджит Госвамі, декан Інституту технологічного менеджменту в Нагпурі, Індія.