КРАСА ЗДОРОВ’Я - Хроніка № 9 Кінець дієти та стрибки
Шукати в цьому блозі
Підпишіться на цей блог
Слідуйте електронною поштою
КРАСА ЗДОРОВ'Я - Хроніка № 9: Кінець дієти та стрибки
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Ми дізнаємось щось, дивлячись телевізор.
Днями на Canal +, захоплюючий документальний фільм про минулі зв’язки між Францією та арабськими диктатурами. Він включав, серед іншого, підготовку до фараонського видовища, яке мало відсвяткувати 40 років у владі Каддафі. Шоу, продуковане та виконане французами.
Репортер запитав одного з учасників: "Що ви думаєте про лівійський режим? "А дівчина відповіла:" Я їм тільки курку. Їжа тут досить жирна. А десерти дуже дуже солодкі. "
Окрім дурості та непростимої необізнаності досить наївного, ми могли побачити цікаву аналогію. І оскільки на цих сторінках ми не говоримо про політику, то ми обговоримо дієту, ми поговоримо про дієту.
Вже не секрет, що араби погано харчуються. Більшість з них не мають багато їсти. Коли їх князі бенкетують на бенкетах народів, вони задаються питанням, як нагодувати своїх дітей. Останньою краплею є те, що в кінці трапези вони повинні прибирати стіл, непомітно прибирати залишки їжі і аплодувати відрижці насичених майстрів. В іншому випадку це халапеньо на коржах і Табаско на пальмітосах.
Коротше кажучи, втомившись ковтати змій та їсти торгнолі, араби нарешті вирішують змінити свій раціон.
Як не затвердити? Змії та торгнолі в довгостроковій перспективі дуже не засвоюються. Тож вони чемно просять шеф-кухаря скинути фартух і йти додому. Біда в тому, що він висить на кухнях, шеф-кухар. Він, змії та торгнолі, він знає лише, як це зробити. Він не збирається вчитися готувати невеликі нежирні страви. Не в його віці. Тож він повстає, він дістає ножі та киплячу олію. Він погрожує, обурюється, що ви маєте на увазі, що більше не хочете мої салати? Але там повно білка, змії! А торгнолів, це бадьорить, немає ?
Але оскільки араби нічого не хочуть чути, це в кінцевому підсумку бурлить у горщику і серйозно пахне жиром. Нарешті шеф-кухар змушений з’їсти шапку, а кухні змінити начальника.
Тоді виникає велике питання: що готувати зараз? Які рецепти на майбутнє? Ми можемо кинутися до заповідників і влаштувати гігантську оргію. Але це не розумно. І не дуже корисно для вашого здоров’я. Ми також можемо вирішити проблему національної дієти, написавши ощадне аскетичне меню, відповідно до законів Неба. Але це теж не рішення. Закони Неба необов’язково однакові для всіх. Ми можемо сказати одне одному, ей, ми повинні подивитися на будинок сусіда, подивитися, що там нагорі. Можливо, ми могли б надихнутися.
Якщо сусіда називають Ліваном, ми можемо спокуситися. Зрештою, мезе з 17 різних маленьких страв, ніжних і смачних, воно не повинно бути неприємним на смаку.
Насправді, 17 страв однакові, майже порожні і давно пройшли термін використання. І це, як дієта, менше Дюкана, ніж Дюкон.
Отже, що потрібно зробити, щоб повноцінно та повноцінно харчуватися, здоровим і збалансованим харчуванням? Чистий аркуш - tabbouleh rasa ?
Чи є в цьому широкому світі якийсь гастрономічний приклад для наслідування ?
Китайці їдять азбест. Японці радіоактивні. Французи вважають, що бродіння, яке так добре працює для сиру та вина, можна застосувати до чого завгодно. Але не вся цвіль хороша. Є коричневі та темно-сині плями, які повинні викликати занепокоєння ... Британці продовжують обгортати свою рибу та чіпси бульварним папером, чорнило якого набагато шкідливіше, ніж дим англійської сигарети. Що стосується Америки, яка наполягає на продовженні свого непоправного кораблекрушення до ожиріння, вона не може розумно запропонувати життєздатну альтернативу.
І що ? Чи варто вигадувати нову форму дієти? Дієта, яка більше відповідає потребам кожного, а не наповнює нас неперетравлюваними готовими, готовими до вживання рецептами, які потрібно ковтати охоче чи з силою ?
Ідея не така вже й безглузда, якщо подумати. Їжа для думок, як кажуть на BBC.
Ну, все це мене зголодніло. А в моєму холодильнику все ще пусто ...