Краща середземноморська дієта для дітей; Блог про здорове харчування
За даними дослідження, діти, які харчуються середземноморською дієтою, на 15% рідше страждають ожирінням. В останньому вказується, що "діти, які споживають дієту, яка відповідає середземноморським правилам харчування, рідше матимуть зайву вагу або ожиріння, ніж інші діти". [1]
Дослідження з восьми європейських країн було представлено в 2014 році на Європейському конгресі з питань ожиріння (ECO) в Софії, Болгарія. Це свідчить про це діти, які харчуються відповідно до середземноморської дієти, мають на п’ятнадцять відсотків менше шансів мати зайву вагу або ожиріння.
Дослідженням керував д-р Джанлука Тоньон з університету в Гетеборзі, Швеція, та його колеги з 8 країн: Швеції, Німеччини, Іспанії, Італії, Кіпру, Бельгії, Естонії та Угорщини.
Дослідники використали дані дослідження IDEFICS [2], що фінансується Європейською комісією. Вага, зріст, окружність талії та відсоток жиру в організмі вимірювали у дітей із цих восьми країн.
Овочі, фрукти, горіхи та риба
Батьки цих дітей опитувались за допомогою анкети, спеціально розробленої для дослідження IDEFICS, та запитували про частоту споживання 43 продуктів. Інші харчові дані були доповнені телефонним опитуванням, проведеним на під вибірці батьків.
Дотримання дієти середземноморського типу оцінювали шляхом підрахунку балів, даючи один бал за високий прийом кожної групи продуктів харчування, який вважався типовим для середземноморської дієти (овочі, фрукти та горіхи, риба та крупи); а також відправною точкою для низького споживання нетипових для середземноморської дієти продуктів харчування (таких як молочні продукти та м'ясні продукти).
Шведські діти - найбільш середземноморські !
Цікаво, що в цьому дослідженні виявлено, що поширеність гіпертонії в дієтах середземноморського типу не залежить від географічного розподілу: шведські діти мають найвищий бал, за ними італійці та діти з Кіпру.
Команда виявила, що діти з високим дотриманням середземноморської дієти на 15% рідше страждають надмірною вагою або ожирінням, ніж діти з низьким рівнем дотримання. Результати не залежали від віку, статі, соціально-економічного статусу та країни проживання.
Діти з високою адгезією на вихідному рівні були на 10-15% рідше серед тих, хто зазнав значного збільшення ІМТ (індексу маси тіла), окружності талії та жиру.
Нарешті, дослідники пояснюють, що пропаганда середземноморської дієти вже не є характеристикою середземноморських країн.
З огляду на її потенційний сприятливий вплив на профілактику ожиріння, ця дієта повинна бути частиною стратегій профілактики ожиріння (Європейського Союзу).
На закінчення вони наполягають: "його просування повинно бути особливо підкреслено в країнах з низьким рівнем членства". [1]