Краще будьте чудом або допоміжним засобом для схуднення
Епідеміологічне дослідження ObÉpi, проведене Національним інститутом охорони здоров’я та медичних досліджень (Inserm), TNS HealthCare-Sofres та Інститутом Роше, показує, що у 2009 році 31,90% дорослих французів мали надлишкову вагу та 14,50% страждали ожирінням. У період між 1997 і 2009 роками середній індекс маси тіла (ІМТ) зріс із 24,30 до 25,30 кг/м2, а окружність талії з 85,20 до 89,90 см в середньому.
Ці дані турбують практикуючих, оскільки надмірна вага збільшує ризик розвитку багатьох патологій (діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск, проблеми з диханням, передчасний знос суглобів, деякі види раку тощо) і має наслідки. Психологічний (дискомфорт, депресія, неприйняття свого тіла) та соціальні (зокрема, відторгнення).
Дія на апетит - це ілюзія
"Надмірна вага та ожиріння - це хронічні захворювання, для яких не існує відомого ефективного терапевтичного лікування", - говорить Джоел Гуаде, професор з питань харчування та охорони здоров'я на фармацевтичному факультеті в Ліоні. Дійсно, арсенал тим більше зменшується, оскільки препарати, що пригнічують апетит - римонабант, сибутрамін, медіатор, ізомерид - всі заборонені через серцево-судинні та психологічні ризики, які вони становлять для пацієнтів. Більше того, ефективність цих засобів, що пригнічують апетит, видається обмеженою. "Система регулювання харчової поведінки порівнянна із надлишковими системами на борту літака: якщо одна з них зазнає збою, інші приймають на себе", - пояснює Бернард Вайсфельд, психіатр та дієтолог, який очолює Групу роздумів про ожиріння та зайву вагу (Gros). Таким чином, якщо продукт діє на голод, створюється ланцюг живлення, який відновлює нормальний рівень голоду та ситості. Тому бажання контролювати надмірну вагу, пригнічуючи голод за допомогою ліків, є примарним.
Можлива евакуація жиру
Трав'яні чаї не змушують вас схуднути
Якщо лікарські засоби, призначені для боротьби із зайвою вагою, були вилучені з продажу, на виставках аптек та на полицях супермаркетів повно капсул, трав'яних чаїв та харчових добавок, представлених як "вороги твого жиру", "зброя". для схуднення »або« союзників плоских животів ». Трав’яні чаї приваблюють споживачів, які вважають їх природними і, апріорі, здоровими - це лише вода і рослини - на відміну від хімічних молекул, які іноді оточені підозрою. Що недостатньо, щоб зробити їх ефективними. Їх можна класифікувати на три великі сім'ї. По-перше, ті, що отримують із сечогінних рослин (чорної смородини, стебла вишні, лугу, вересу тощо), які повинні сприяти виведенню води та токсинів із сечі. Марно очікувати від нього справжнього ефекту схуднення. Мало того, що „їх ефективність не науково доведена, але ці трав’яні чаї, безумовно, не допомагають прибрати жир. Незалежно від того, п’ємо ми воду або трав’яні чаї, результат не сильно відрізняється: ми їмо менше, закладаючи щось у рот, працюємо над нирками і наповнюємо шлунок », - підкреслює Жоел Гуаделі.
До другої категорії належать трав’яні чаї, що впливають на ситість. Складаються з фукусу, мексиканського кактуса або різних водоростей, вони часто багаті волокнами, здатними поглинати воду: набрякаючи, вони збільшують об’єм посуду з їжею, що дозволяє миттю пройти почуття голоду. Тут знову-таки практики навряд чи впевнені. Хоча ці трав'яні чаї можуть допомогти людям, які їдять їжу, або людям, які часто голодні, "це приманка, яка не триває", говорить доктор Вайсфельд. "З'їсти яблуко і проковтнути склянку води настільки ж ефективно, як і пити ці трав'яні чаї", - додає д-р Лоран Шевальє, дієтолог Університетської лікарні Монпельє.
Невеликий вплив на обмін речовин
Третя родина об’єднує трав’яні чаї, представлені як такі, що мають жиросжигающие властивості. Майже всі вони містять кофеїн. Теоретично це сприяє термогенезу, тобто підвищенню температури тіла за рахунок посилення енергетичного обміну, який відбувається через розщеплення ліпідів. Тому вживання цих трав'яних чаїв збільшить ваші витрати енергії, не поглинаючи калорій. Насправді, «користь мінімальна. Було б потрібно споживати дуже великі кількості, щоб спостерігати втрату ваги, яка потім супроводжувалася б шкідливим впливом кофеїну ", наполягає доктор Шевальє.
Капсули, не кращі за трав'яні чаї
Виготовлені з тих самих інгредієнтів, що і трав’яні чаї, харчові добавки не впливають на вагу, одноголосно заявляють ті, кого ми опитували. Крім того, вони, ймовірно, матимуть шкідливі наслідки (див. LPP № 376). "Якби існувала дійсно ефективна дієтична добавка, не було б такої кількості нових продуктів", - зазначає Жоел Гудеді. Дійсно, посилань незліченна, і щороку з’являються нові товари, щоб вистелити полиці та замінити попередній сезон. “Пацієнти не хочуть слухати бесіди, яка вимагає від них зміни своїх харчових звичок та фізичних вправ. Потім вони спробують все, що може мати будь-яку ефективність, що відкриває двері для всіх чудодійних рішень », - продовжує Жоел Гаудалі. Продукти, часто прикрашені привабливими формулами, що рекламують їхні ефекти великим ударом "клінічно доведених".
Помилкові клінічні випробування
Залишається ефект плацебо
Деякі люди, однак, вважають, що засоби для схуднення, які вони придбали за премію, допомагають їм схуднути. "Ці продукти є плацебо", - пояснює доктор Вайсфельд. Вони можуть бути ефективними, але їх ефективність науково не доведена протягом тривалого періоду ". Насправді, інструкція по застосуванню радить споживачам супроводжувати щоденне споживання низькокалорійною дієтою, якої достатньо, щоб вони втратили кілька кілограмів. Це єдине рішення для боротьби із зайвою вагою. "Входи повинні бути нижчими за вихідні, це математично", резюмує Жоел Гоуді. Це передбачає вживання суворих дієтичних гігієнічних заходів: ви повинні мати контрольований і нормований режим харчування, їсти в регулярний час і, одночасно, займатися фізичними навантаженнями. Одним словом, цілий спосіб життя переглядати та постійно змінювати.
Вага та статура можуть бути визначені за допомогою індексу маси тіла (ІМТ), який обчислюється шляхом ділення ваги у кілограмах на квадрат зросту в метрах. Коли результат перевищує 25, ми говоримо про надмірну вагу; якщо старше 30 років, помірне ожиріння; старше 35 років, важке ожиріння.