Краще шкільне харчування Рейн-Майн

Оновлено: 02.03.19 - 02:04

краще

Спагетті в їдальні - це, безумовно, може бути здоровішим.

Школи Гессену повинні забезпечувати дедалі більше учнів харчуванням. Щоб зробити це кращим, зараз розпочинається конкурс «Наша розумна їдальня». Від Френка Шустера

Від Френка Шустера

G8, цілоденні шкільні програми, післяобідній догляд - школи Гессену повинні забезпечувати все більше і більше учнів харчуванням. Три чверті всіх дітей та молоді вже регулярно обідають у школі. Експерти сходяться на думці, що здорове харчування важливе для гарного навчання. Але в багатьох шкільних їдальнях наповнення все ще посідає попереду цілісних продуктів.

Щоб зробити це кращим, Міністерство культури, Гессенська мережа шкільного харчування, Асоціація «Більше часу для дітей» та харчова компанія Nestlé Germany розпочали конкурс «Наша розумна їдальня». Школи зі звичайним шкільним харчуванням або без нього можуть брати участь до 14 травня та подавати свої ідеї та концепції. Школа-переможець отримає 50 000 євро за реалізацію свого проекту. П’ять інших шкіл отримують безкоштовні тренінги від дієтологів, які супроводжують вчителів та учнів на шляху до кращого харчування.

"Стає цілком очевидним, що рішення не існує, але що майже кожна школа повинна знайти свою власну концепцію", - говорить Рейнер Матар із Гессенської мережі громадського харчування.

Згідно з дослідженням Nestlé, здорове харчування відіграє досить підпорядковану роль для студентів. У списку вимог цей пункт потрапляє лише на позицію 13 - після запитань про смак їжі (рейтинг 1), як вона виглядає (2), наскільки вона повноцінна (6) чи скільки коштує (10).