Крем-суп з куркою - Дюкан -

КУРЕВИЙ КРЕМ-СУП - ДУКАН

дюкан

ЩО МИ ПОТРІБНІ:

300 грам курки без шкіри (грудка або нога - я використовувала грудку)

маленька цибулина або половина більшої цибулі

кілька гілочок кропу та петрушки

ЯК МИ ДОБРИ:

Доведіть курку до кипіння, відкиньте воду і помийте. Нарізати більшу цибулю (скибочками), подрібнити кріп і петрушку. Їх разом з куркою та часником кип’ятять 3 склянками води. Додайте трохи солі (оскільки я зварив м’ясо, воно не твердне, якщо ми додаємо сіль). Нехай кипить, поки суп (вода) зменшиться наполовину і всі інгредієнти добре проваряться. Відкладіть в сторону, щоб трохи охолонути.

У більшу тарілку кладемо йогурт і ложкою трохи вливаємо суп і перемішуємо. Розріджте йогурт так, щоб він був схожий на суп, а потім вилийте його в казан.

За допомогою сита змішайте всі інгредієнти, поки вони не стануть пастою. Я отримав більше зеленого, тому що ставлю більше зеленого (але ви можете покласти менше смаку).

Подавати з перцем. Це смачна альтернатива для фази нападу дієти (що стосується бідніших інгредієнтів, але це працює). Ви також можете додати столову ложку вівсяних пластівців для подачі, і ми з’їдаємо рекомендовану дозу вівса.