Кремована печінка домашньої птиці рецепт печінки домашньої птиці - мармітон

Інгредієнти

лоток з печінкою птиці (у свіжому відділі вашого супермаркету). Кількість залежить від вашого апетиту.

Біле вино або хересний оцет, якщо у вас є (але не змішуйте 2, виберіть той чи інший)

cl напівгустого вершків

Обсмажте шматочки курячої печінки на сковороді в невеликій кількості оливкової олії на сильному вогні, щоб дуже легко їх карамелізувати.
Зменшіть вогонь і варіть на повільному вогні кілька хвилин.
Наріжте цибулю-шалот і додайте його на сковороду. Дайте шалоту забарвитись, а потім знеглазуйте все хересним оцтом або білим вином (залежно від вашого вибору).
Додайте вершки і петрушку, вимкніть вогонь. Змішати. Подавайте негайно.

Смачно з простим рисом.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт