Крем-суп; Шпинат вершковий - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 700 г свіжого шпинату (4 - 5 великих жмень) (приблизно)
  • 1 цибулина
  • 1 куб овочевого відвару
  • 25 г вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • Калорії = Середні

Етапи підготовки

  1. Помийте шпинат і поріжте їм хвости.
  2. Очистіть і подрібніть цибулю.
  3. У великій запіканці на сильному вогні розігрійте масло і покладіть в нього подрібнену цибулю. Як тільки воно підрум’яниться, додайте листя шпинату, сіль і перець.
  4. Добре перемішати. Як тільки все листя «впаде», покрийте водою на висоту і додайте кубик запасу. Посолити, поперчити. Накрийте запіканку і тушкуйте 20 хвилин.
  5. З вогню додати вершки і ретельно перемішати. За потреби відрегулюйте приправу.

Поради та поради щодо вершкового супу зі шпинату

Це велюте ідеально поєднується з відтінком каррі, подається в мисках або безпосередньо змішується з супом.

рецепти