Крем-суп з кабачків з карі з брокколі та морквою; Сприятливий для фігури; Веганський; Основні; Легко

  • кабачків

Крем-суп з кабачків з карі з брокколі та морквою >> Сприятливий для фігури >> Веганський >> Основний >> Просто смачний

інгредієнти

  • 1 шматочок цибулі, навпіл
  • 1 ст. Ложка соняшникової олії
  • 300 г кабачків, нарізаних шматочками
  • 200 г картоплі (очищеної від шкірки), нарізаної шматочками
  • 1 шматочок імбиру (очищений), товщиною великого пальця
  • 0,7 літра води
  • 1 ст. Ложка овочевого порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки порошку кмину
  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 300 г моркви, нарізаної скибочками
  • 400 г брокколі (замороженої), нарізаної на квіточки
  • 0,1 л кокосового молока

45 хв
легко

підготовка

Суп

Покладіть цибулю в чашу для змішування. 3 секунди/рівень 5

Додайте соняшникову олію і соте на 2 хв/Варома/швидкість 1.

Додайте картоплю, кабачки та імбир і приблизно наріжте 3 секунди/швидкість 5.

Налийте воду в чашу для змішування. Додайте овочевий бульйонний порошок, сіль і спеції. Закрийте кришку змішувача.

Наповніть Varoma квітами брокколі. Вставте поличку і викладіть зверху моркву. Помістіть закриту Varoma на чашу для змішування.

Зварити суп 30 хвилин/Варома/рівень 1.

Зніміть кріплення для пароми. Додайте в суп кокосове молоко і поступово пюрируйте протягом 30 секунд на швидкості 4, 6 і 8 (Увага: не забувайте ВИМІРЮВАЛЬНУ ЧАШКУ !)

Розділіть брокколі та моркву на 4 чаші для супу та додайте суп.

Вам потрібні інструменти

Варома
Мірний стакан TM5/TM6

Суп підходить для лужної дієти.

Кокосове молоко також можна замінити мигдальним маслом або соєвим кремом.

Суп трохи гарячий. Якщо вам не подобається таке гаряче, можна зменшити порошок чилі чи імбир.

A C H T U N G - порошок каррі може призвести до того, що кришка стане зеленою. Зміна кольору з часом зникає - Немає причин хвилюватися. Нібито це повинно йти швидше, якщо ви ставите кришку на сонце. В якості профілактики можна спробувати натирати кришку маслом перед приготуванням.

Сподіваюся, вам сподобається так само, як і нам

Цей рецепт був наданий вам замовником Thermomix, тому Vorwerk Thermomix не тестував його. Vorwerk Thermomix не несе відповідальності, зокрема щодо кількості та успіху. Будь ласка, завжди дотримуйтесь інструкцій із застосування та техніки безпеки, що містяться в наших інструкціях із використання.