Крем-суп з селери від Herdquäler Chefkoch
дуже пряний та насичений на смак
інгредієнти
| 500 г. | Чистотіл |
| 700 мл | Овочевий відвар |
| 1 склянка | солодкий крем |
| сіль і перець |
Харчові цінності на порцію
білка
Вуглеводи.
підготовка
Повністю розріжте стебло селери із зеленими листками (приблизно 1 - 1,5 см) і додайте до киплячого овочевого бульйону. Збережіть трохи зеленого листя для гарніру!
Варіть все це з закритою кришкою близько 30 хвилин, поки селера ще не стане твердим до укусу. Потім дайте трохи охолонути, а потім пюрируйте в блендері до стану кремоподібної маси.
Тепер покладіть все в каструлю, знову закип’ятіть і приправте сіллю та перцем на свій смак. Зніміть каструлю з плити і додайте вершки в суп.
Рецепт від
Більше рецептів від Herdquäler
Паніровані пельмені
Простий житній хліб
Кінець сиру, покритий беконом
Коричневі гриби з горіховим вершковим сирним соусом на стрічці локшини
Аркуш фаршу за Карін
Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях
Коментарі
Я подумав, що суп гаразд, але трохи нудний. У мене також було багато ниток всередині, хоча у мене чудовий ручний блендер. Довелося передати суп, інакше він був би неїстівним. Це, мабуть, пов’язано з якістю селери, яку я дістав із власного саду, який уже досить великий. Напевно, не збирається варити суп знову. Все одно дякую за рецепт. LG Kathi
Це буде не мій улюблений суп, але це приємна зміна темпу. Наступного разу замість вершків я буду використовувати сметану. Тоді це не настільки потужно.
Легко зробити нас смачними, особливо в такі холодні зимові дні. Дякую за рецепт! Люблю привітання квітка13
Щойно приїхав туди на обід. Це було дійсно смачно та швидко зроблено.
Привіт, сьогодні у мене був цей суп, він дуже смачний! Оскільки у мене вдома не було крему, я доробив його 1 столовою ложкою рослинного вершкового сиру. Lg Schwobaliesel
Зараз я планую святкове меню на січень, і цей суп вже давно розглядався. Просто спробував це як невеликий обід для мене - і я вважаю, що він не тільки підходить для щоденного використання, але й надзвичайно підходить для мого меню. Я можу готувати їх до "пюре в змішувачі", решта легко у вирішальний момент. Додаткової солі не потрібно було, овочевого бульйону було достатньо. Мій суп був таким же світло-зеленим, як на фотографії ars_vivendi, тому що я розігрівав з ним вершки в каструлі; Окрім листя селери, я також використовую для прикраси більш сильний зелений колір плоскої петрушки (також як лист, не подрібнений). Так легко і так смачно! П’ять зірок.
Швидкий і смачний суп з незвичайним овочем. Я взяв вівсяні вершки замість солодких, тому що люблю готувати веганські страви.
Привіт, monika56pension! Дякуємо за ваш чудовий рейтинг!:-)) Порада поміняти вівсяний крем на крем, безумовно, дуже корисна для веганів серед нас! З найкращими побажаннями! Вогнища мучителів
Для мене ідеальний рецепт, оскільки кількість і час приготування вказані правильно, щоб смачний крем-суп із стебла селери потрапляв на тарілки! Удвох ми були ситі - решту я заморозив для себе. Я думаю, що цей рецепт підходить для щоденного використання - ПРОСТИЙ (і) ДОБРИЙ!
Привіт! Дякуємо за прекрасну оцінку та справді приємний коментар! LG, мучитель вогнища