КРЕП; ; Граф BEDSIDE

Довідково: L’ANETH

Характеристика

На кухні: Листя можна подрібнити, а потім заморозити у деку для льоду.

bedside

Кріп супроводжує рибу та всі морепродукти. Він чудово поєднується з картоплею, омлетами, свіжими сирами або сирими овочами.

Кріп - велика однорічна рослина, з дуже тонкою листям і приємним запахом. Його листя і цвітіння нагадують кріп, але запах кропу більш тонкий. Дуже популярний, особливо в скандинавських країнах, для приготування гравалаксу.

Харчова цінність на 100гр свіжого продукту:
Білок: 3,46
Вуглеводи: 7.02
Жир: 1.12
Калорії: 43.00
Багатий магнієм, кальцієм, залізом, вітаміном С, калієм, сіркою та натрієм. Багатство калію та натрію робить його рослиною з сечогінними властивостями.