Крес-салат Velouté
Цей рецепт крес-салату рекомендується для низькокалорійної дієти.
Через низьке споживання калорій це Крес-суп виявляє інтерес до режимів регулювання ваги, наприклад, до занять спортом у ваговій категорії.
Короткий час приготування зберігає багатий вітамінами та мінералами, що допомагає задовольнити підвищену потребу в мікроелементах при низькокалорійній дієті.
Він забезпечує зволоження та ситість для низького споживання енергії, що дозволяє уникнути перекусів та розладів їжею.
Тому цей суп може бути розроблений як інтегрований в їжу, так і як закуска.
Інгредієнти (1 людина/1 чаша)
- 100г крес-салату (1 пучок)
- Вода (2 склянки)
- Легкий крем 10кл
- Солоний перець
Приготування крес-супу
- Помийте крес-салат. Зріжте найбільш жорсткі стебла, щоб зберегти лише ніжні листя і стебла.
- У скороварку покладіть крес-салат 2 склянками води і підніміть під тиском максимум на десять хвилин.
- Потім все перемішайте, додайте вершки і приправи.
Час підготовки: 10 хвилин.
Кулінарія: 5 хв.
Поради !
Дуже низька енергетична цінність дозволяє додавати сир для посилення смаку, такий як блакитний сир або Fourme d´Ambert.
Багатство вітаміну В цих сирів з цвіллю доповнює вітамін С та Е крес-салату.