КРЕВЕЧНИЙ РИС ДЕТСКИЙ ЖУРНАЛ Для батьків та дітей

Заздалегідь приготовлений рис швидко готується, тому він ідеально підходить для швидкого та смачного обіду: рис з креветками

4 порції • готовий за 20 хвилин • 375 калорій на порцію • 2 г жиру

інгредієнти

■ 2 столові ложки соняшникової олії

■ 260 г овочевої суміші для смаження

■ 250 г рису басмати

■ 6 столових ложок рослинного концентрату

■ Сік і шкірка з 2 лимонів, плюс чверть для подачі

Спосіб приготування

1 Нагрійте 1 столову ложку олії і обсмажте цибулю-шалот до хрусткої скоринки. Відкладіть їх на паперових рушниках.

2 Нагрійте масло, що залишилося, і смажте овочі, смаживши протягом 2 хвилин, поки вони не почнуть розм'якшуватися, а потім додайте рис і продовжуйте смажити_ти 2 хв.

Влийте рослинний концентрат, консервовані помідори, лимонний сік і натерту шкірку і 1 столову ложку води. Перемішайте, щоб рівномірно розподілилося.

3 Додайте креветки і тримайте на вогні, поки вони не стануть рожевими. Подавайте з четвертинками лимона, арахісу та хрусткого цибулі-шалоту, посипавши зверху.

---