Креветки на грилі з чебрецем та лимоном на 4 особи - рецепти столу elle

Інгредієнти

  • 20 великих сирих креветок
  • 4 кульки моцарели
  • сік лимона
  • 4 помідори
  • 2 зубчики часнику
  • 12 листя базиліка, подрібнені
  • 1 ч. Ложка (0,18 унції) листя чебрецю
  • 1 ст. Ложка бальзамічного оцту
  • 6 ст. Л. (3 унції) оливкової олії
  • сіль
  • перець

Підготовка

Покладіть очищений і подрібнений зубчик часнику, чебрець, лимонний сік і 4 ст. (2флози) олії в мисці. Додайте очищені креветки. Накрийте миску і струсіть, щоб покрити креветки. Залиште на 1 годину при кімнатній температурі, періодично помішуючи.

особи

Наріжте моцарелу на четвертинки. Помідори наріжте четвертинками. Помідори розділіть на 4 неглибокі тарілки з моцарелою та базиліком. Приправте сіллю і перцем і полийте 2 ст. (1 флоз) олії. Залиште мацерувати в холодильнику.

В останній момент запаліть мангал. Розкладіть креветки на решітці, за 15 см від джерела тепла. Грилі приблизно 5 хвилин, один раз перевернувши.

Помістіть креветки на помідори з моцарелою. Полийте невеликою кількістю бальзамічного оцту.