Креветки низькокалорійні та здорові - ідеальне джерело білка для дієти
Стаття оновлена 07.10.2019 Marco Eitelmann
Креветки можна дуже добре використовувати як джерело білка не тільки під час дієти. Вони низькокалорійні, мають дуже низький вміст жиру та мають значні мінеральні та мікроелементні відкладення. Вони також сприяють надходженню йоду, який як мікроелемент є важливим для метаболізму в організмі та підтримки здорової функції щитовидної залози.
Які креветки особливо корисні для схуднення?
Зрештою, майже всі види можна однаково добре використовувати для дієти. Однак у випадку з креветками існують суттєві відмінності в якості, а також сильно коливається цінність для здоров'я окремих продуктів. Тому в будь-якому випадку слід уникати дешевих продуктів із закладів масового розведення, які забруднені гормонами, антибіотиками та хімічними речовинами з кормів та води.
Такі дикі види, як арктичні креветки з Гренландії, є ідеальними. Це росте в холодних і дуже чистих водах північної Атлантики. Вони мають дуже м’який смак і не вирощуються. Тут також важливо при покупці звертати увагу на будь-які добавки. В ігрових продуктах, як правило, не повинно бути зайвих добавок. Простий солі як консерванту або заморожування водною глазур’ю як методу консервації цілком достатньо, щоб зберегти креветки довго.
Факти харчування, інгредієнти та калорії креветок
Залежно від сорту, свіжі креветки мають вміст білка, який коливається приблизно на 20-22 відсотки. Вміст жиру у тварин дуже низький - менше 2-3 г, вуглеводи незначні - менше одного грама. Креветки отримують лише 100-120 калорій на 100 грам, що є дуже низьким для такої високоенергетичної та поживної їжі. Звичайно, креветки також варто згадати завдяки своїм мікроелементам. Вони включають, серед іншого:
- Усі вітаміни групи В, особливо В3
- Вітаміни А, С, Е і D присутні лише в невеликих кількостях
Мінерали:
- кальцію
- калію
- магнію
- фосфор
- натрію
Розсіяні елементи:
- залізо
- Більша кількість йоду (100 грамів покривають близько 60-70 відсотків добової потреби)
- селен
- цинку
- мідь
Категорія та спосіб приготування, а також додаткова інформація про цю їжу
- Підходить для наступних видів дієти: Всеїдні (всеїдні), пескетаріанці
- Споживання та спосіб приготування: Заздалегідь приготовлені креветки можна легко їсти в холодному вигляді або використовувати, наприклад, для приготування суші. Однак креветки можна також короткочасно смажити на корисних оліях і жирах з травами, трохи часнику або інших інгредієнтів, таких як овочі. Вони також є гарним супроводом усіх страв з воку або макаронних виробів. Вони можуть використовуватися в рибних супах як наповнювач і як декоративна начинка.
- Примітка: Виловлені в дикому вигляді креветки іноді коштують дешевше, ніж креветки, що вирощуються в органічному режимі. Купуючи органічні товари, ідеально звертати увагу на пломби, такі як "Naturland". Не тільки щодо органічної риби, вони мають суворіші вказівки з набагато суворішими правилами щодо поводження з органічною рибою, ніж може гарантувати стандартна органічна печатка ЄС.
Висновок:
Креветки - чудовий спосіб доповнити раціон дуже багатою на поживні речовини і низькокалорійною їжею. Морепродукти можна легко включити в меню два-три рази на тиждень. 100 грам арктичних креветок не повинні коштувати особливо дорого - 2-3 євро. Здебільшого вилов та органічні товари переважніші за дешеві звичайні продукти з точки зору якості та стану здоров’я.