Здоров’я насіння
автор Redactia Sfat Naturist · Опубліковано 20 вересня 2017 р. · Оновлено 20 вересня 2017 р
З давніх часів насіння чіа та гречки були основною їжею для людей. Насіння схожі на справжній еліксир, оскільки містять усі властивості рослини, з якої вони походять. Вони повні поживних речовин, які допомагають вам мати здоровий організм.
Ось найважливіші переваги та властивості насіння гречки так чіа.
насіння Чіа
Насіння чіа досить мало використовується в румунській кухні, але ви повинні знати, що це одне з найкращих насіння для організму. Кажуть, що в культурі давньої доколумбової, ацтекської, майянської та інківської цивілізацій насіння чіа були настільки цінними, що використовувались як валюта.
Ось лише декілька властивості насіння чіа: вони дуже багаті клітковиною (у них більше клітковини, ніж у кукурудзяних пластівцях), вони повні антиоксидантів, кальцію (кальцію в 5 разів більше, ніж молока), білків, мінералів, вітамінів та омега-3,
Регулярне вживання насіння чіа допомагає зменшити біль у суглобах, контролювати вагу, забезпечує енергією та захищає від серцевих захворювань та діабету.
Гречане насіння
Насіння гречки дуже поживні, ароматні та смачні. Гречка схожа на пшеничне борошно, але значно перевершує її, оскільки містить набагато менше вуглеводів, велику кількість лізину (незамінної амінокислоти), заліза, селену, більше кальцію, дуже великої кількості антиоксидантів і не містить глютену.
Ось користь вживання гречки для нашого здоров’я:
-Гречка є допоміжним засобом при діабеті I і II типу. Подальші дослідження показали, що гречка відіграє важливу роль у підтримці низького рівня глюкози, що є одночасно дієтичною альтернативою та лікарською добавкою для діабетиків. Дослідники виявили, що коли організм годується гречаним борошном, рівень цукру в крові падає на 12-19% протягом 2-4 годин після прийому.
-Гречка рекомендується тим, хто страждає непереносимістю глютену (алергія). Незважаючи на те, що вона нагадує пшеницю, гречка не містить глютену і як така не викликає алергічних реакцій у осіб з непереносимістю.
-Гречка має омолоджуючий ефект. Після дослідження Міцуру Ватанабе, японський лікар, показав, що гречка має унікальну комбінацію речовин з антиоксидантною дією, яка захищає клітини від деградації та старіння. Гречана лушпиння має речовини з антиоксидантною дією, які захищають нервову та серцево-судинну системи від передчасного старіння.
-Регулярне вживання гречки запобігає раку. Дослідження показують, що гречка має чудові антимутагенні та протипухлинні властивості. Фенольні сполуки, вітаміни, мікроелементи та харчові волокна, що містяться в його зернах, значно зменшують ймовірність раку (колоректального, шлункового, стравохідного та легенів).
-Гречка тримає рівень холестерину під контролем і знижує рівень тригліцеридів.
-Гречка тримає ваш артеріальний тиск під контролем. Холін, активний інгредієнт в його складі, допомагає знизити і стабілізувати показники артеріального тиску.
-Гречка рекомендується при дієтах. Він низькокалорійний і дуже багатий речовинами, призначеними для регулювання ваги. Гречка багата нерозчинними харчовими волокнами та діуретичними речовинами. На одну порцію потрібно 200 г зародків гречки і 50 г сухофруктів. Його вживають у сирому вигляді протягом 2 тижнів, виключаючи з раціону сіль, цукор, борошно, алкоголь та тютюн.
Якщо вам сподобалась ця стаття, приєднуйтесь до спільноти читачів на сторінці "Подобається" на Facebook.
Якщо вам подобаються наші статті і ви хочете приєднатись до нас у Facebook, ми очікуємо, що ви приєднаєтесь до спільноти з лайком: