Креветки - Що містять креветки, листки здоров’я та медичні поради

Креветки забезпечують білок високої харчової цінності.

листки

Його ліпіди мають більшість’Мононенасичені жирні кислоти та поліненасичені захисний вплив яких на здоров'я широко визнаний.

Це відмінне джерело вітаміни групи В, особливо B12 і B3 (або PP).

Порція 100 г покриває більше 60% рекомендованого харчового споживання на день для дорослої людини в вітамін В12; і більше 45% рекомендованого споживання в вітамін В3.

Це також приноситьвітамін А, з провітамін А, і деякі Вітамін Е.

Креветки мають високу концентрацію мінерали і розсіяні елементи, особливо в селен, залізо, фосфор, цинку, мідь, йод і магнію.

Порція в 100 грамів забезпечує більше половини рекомендованого споживання їжі на день для дорослої людини в селен; більше 40% від рекомендованого споживання залізо; і майже 20% рекомендованої добової норми в фосфор.

Нарешті, він містить дві речовини, яким ми приписуємо певні антиоксидантні властивості:

- кофермент Q10 (CoQ10), сполука, структура якої схожа на вітамін К;

- астаксантин, пігмент з каротиноїди.