Ми повинні їсти менше прісноводної риби! Точка

ANSES рекомендує обмежити споживання певних риб через їх здатність накопичувати піралени.

прісноводної

ANSES рекомендував у четвер обмежити споживання деяких видів прісноводних риб, таких як вугор, вусань або короп, "раз на два місяці" для вагітних жінок та дітей через здатність цих риб накопичувати ПХБ. Для решти населення рекомендується обмежити споживання цих видів, які в усьому світі споживаються менше, ніж океанічна риба, "два рази на місяць", щоб уникнути будь-якого ризику для здоров'я, додає Національне агентство охорони здоров'я. робота (ANSES) у прес-релізі.

Ці рекомендації базуються на висновках національного дослідження, проведеного серед споживачів прісноводних риб з метою оцінки їх "просочення" поліхлорованими біфенілами (або ПХБ), хімічними речовинами, також відомими як піралени, що може мати наслідки для здоров'я (родючість, ріст, рак) . У цьому дослідженні було зосереджено 606 рибалок-любителів або членів їхнього домогосподарства та 16 професійних рибалок у різних районах, "чотири забруднені (Сена, Сомма, Рона і Рейн) і двоє не забруднені (Луара та Гарона)", уточнила Національна федерація риболовлі Франція (FNPF), яка співпрацювала у дослідженні.

Низьке споживання

"Для кожного учасника (у дослідженні) були зібрані харчові звички, а також риболовля та практика споживання прісноводної риби. Паралельно брали пробу крові для визначення рівня просочення ПХБ", - детально описує ANSES. Дослідження показало, що споживання видів з концентрацією ПХБ - вугор, вусач, лящ, короп, сом - спричинило "збільшення просочення ПХБ" у досліджуваних. Однак "дуже мало учасників перевищує критичний поріг просочення", зазначає ANSES, підкреслюючи, що спостерігаються показники "подібні до тих, що спостерігаються серед загальної сукупності", і "нижчі, ніж у французького населення 1980-х років. заборонено ".

Дослідження, розпочате у 2008 р., Також показало, що рівень споживання прісноводної риби є низьким, "в середньому раз на місяць серед рибалок-любителів", зокрема для відповідної риби (приблизно 2,5 рази на рік). FNPF висловив своє "полегшення" за результати. ANSES тим не менш вважає, що "максимальна частота споживання" цих видів не повинна перевищувати раз на два місяці для "жінок дітородного віку, вагітних або годуючих груддю, а також дітей до 3 років, дівчат та дівчат-підлітків". Заборонені з 1987 р. ПХБ залишаються присутніми в навколишньому середовищі, зокрема в річках.

Збільшити текст

Зменшити текст

Додати в обране

Надіслати електронною поштою

Завдяки Монсанто

Для їхнього кращого світу, як і всього, що вони продають у цій транснаціональній корпорації! Посіяння смерті скрізь ще ніколи не окупилося так сильно. На жаль, хороша рекламна кампанія ефективно стирає совість.

Повідомте про образливий вміст

Візок перед конем ...

Повідомте про образливий вміст

У нас м’ясо залишилось

Від м’яса до гормонів чи овочів до пестицидів, стіл подають до столу.