Креветкові чіпси відомі як азіатська фірма
Креветкові чіпси відомі як азіатський делікатес і мають низьку калорійність.
Для мого Креветкові чіпси Я отримав пачку в азіатському магазині. Це швидше, і це також недорого. Я купую тонкі чіпси з креветками, які схожі на наші картопляні чіпси, але креветки набагато менш калорійні. Чіпси з креветок, які також називають чіпсами каббен або крупук, в основному виготовляються в Індонезії з борошна тапіоки, креветок, солі, спецій та сої. Готові, але не спечені чіпси потрапляють у гарячий жир і спливають за кілька секунд. Чіпси з креветками більше не потрібно заправляти 🙂
Що таке тапіока! Я шукав це у Вікіпедії. Крохмаль тапіоки виготовляється із висушеного кореня. Оброблений і висушений корінь називають коренем маніоки. Цей корінь походить з Бразилії, Аргентини або Парагваю, і там бульба також називається маніокою. Оскільки крохмаль тапіоки майже несмачний, він корисний для чіпсів. Але це в іншому випадку є незамінним в азіатській кухні. Він також відомий як крабовий хліб.
Приготування креветок або крабових чіпсів відбувається так: спочатку ви відварюєте креветки, а потім очищаєте їх від шкірки, додаючи трохи солі, вони дрібно розтирають у ступці. Потім масу переробляють у тісто з борошном тапіоки. Потім його використовують для випікання великих хлібів, які в свою чергу кладуть у рагу. Коли хліб готовий, його залишають сохнути. Потім висушений хліб нарізають машиною на дуже дрібні скибочки. Їх слід обережно загортати скибочками, оскільки вони тепер дуже крихкі. Залежно від форми скибочок, ви також можете отримати різні види крупуків.
Калорії на 100 г смажених чіпсів з креветками складають 435 Ккал